Bratenthermometer-Test 2025: Die besten im Vergleich
Es misst die Kerntemperatur eures Fleisches und hilft euch somit, den perfekten Garpunkt herauszufinden. In unserem Ratgeber erfahrt ihr, ob ein analoges oder digitales Modell besser für euch ist und auf welche anderen Eigenschaften ihr vor dem Kauf noch achten solltet.
Findet alles über die Vor- oder Nachteile im Vergleich heraus. Am Ende des Ratgebers findet ihr die häufigsten Fragen und Antworten.
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Der Chefkoch-Tipp
Uns überzeugt das ThermoPro TP16, da es ein solides digitales Bratenthermometer mit den wichtigsten Funktionen ist und darüber hinaus ein echter Preistipp!
Preisvergleichtabelle
 |  |  |  |  |
| ThermoPro TP16 Digitales Bratenthermometer Preistipp | ThermoPro TP17 Digitales Bratenthermometer Zwei Sonden | Leifheit Digitales Bratenthermometer Sehr hitzebeständig | Remeel Fleischthermometer Flexibles Display | WMF Analoges Fleischthermometer Hochwertig & langlebig |
| Amazon-Bewertungen | ||||
| 13.337 Bewertungen | 16.232 Bewertungen | 2.117 Bewertungen | 644 Bewertungen | 1.968 Bewertungen |
| Art | ||||
| Digitales Bratenthermometer | Digitales Bratenthermometer | Digitales Bratenthermometer | Digitales Bratenthermometer | Analoges Bratenthermometer |
| Anzeige | ||||
| LCD-Display | LCD-Display | Sensor-Touch-Display | Kippbares LCD-Display | Glasanzeige |
| Gewicht | ||||
| 142 g | 150 g | 180 g | 30 g | 10 g |
| Hitzebeständig | ||||
| Bis zu 300 °C | Bis zu 300 °C | Bis zu 380 °C | Bis zu 250 °C | Bis zu 250 °C |
| Sondenanzahl | ||||
| Eine | Zwei | Eine | Eine | Eine |
| Erhältlich bei | ||||
| ZUM ANGEBOT € 16,97 | ZUM ANGEBOT € 25,99 | ZUM ANGEBOT € 18,99 | ZUM ANGEBOT € 8,99 | ZUM ANGEBOT € 16,64 |
Inhaltsverzeichnis
Welches ist das beste Modell?
Wählt euren persönlichen Testsieger 2025:
- ThermoPro TP16 Digitales Bratenthermometer
- ThermoPro TP17 Digitales Bratenthermometer
- Leifheit digitales Garthermometer
- MEATER PLUS Temperaturfühler
- TFA Dostmann 141027 analoges Thermometer
Produktvergleich
ThermoPro TP16 Digitales Bratenthermometer
Das ThermoPro TP16 Digitale Bratenthermometer bietet eine vorprogrammierte Auswahl für Fleischsorten und Garstufen, inklusive die von der USDA empfohlenen Temperaturen für Rind, Schwein und Geflügel. Auch individuelle Temperaturvorgaben sind möglich.
Es besitzt einen umfangreichen Messbereich von 0 bis 300 ℃ und eine zusätzliche Timer-Funktion von bis zu 23 Stunden 59 Minuten. Die 100cm lange hitzebeständige Edelstahlsonde ist ideal für die Nutzung in jedem Backofen oder Grill.
Für maximalen Komfort sorgt das Flipout-Ständersystem und die magnetische Rückseite, die verschiedene Montagemöglichkeiten anbieten, ob auf der Arbeitsplatte, an der Wand oder magnetisch am Grill.
- Art: Digitales Thermometer
- Hitzebeständig: Bis zu 300 °C
- Gewicht: 142 g
ThermoPro TP17 Digitales Bratenthermometer
Das digitale ThermoPro TP17 Modell überzeugt vor allem durch seine zwei Temperaturnadeln. Es ist ein Nachfolger des ThermoPro TP16 und ein ebenso zuverlässiges sowie solides Bratenthermometer.
Es besitzt vier voreingestellte Garstufen sowie eine Auswahl der Fleischsorte. Mithilfe des Timers könnt ihr problemlos die Zeit einstellen.
Dank der Magneten und einem Wandhaken ist sowohl ein Aufstellen als auch ein Aufhängen des Modells möglich.
- Art: Digitales Thermometer
- Hitzebeständig: Bis zu 300 °C
- Gewicht: 150 g
Leifheit digitales Garthermometer
Das Leifheit digitale Garthermometer bietet euch fünf voreingestellte Garstufen für sieben Fleischsorten.
Die Timer-Funktion ermöglicht euch ein individuelles Einstellen der optimalen Garzeit.
Ein klappbarer Standfuß sowie Magnetpins ermöglichen euch, das Thermometer entweder auf eurer Arbeitsfläche aufzustellen oder auch am Ofen oder Grill zu befestigen.
- Art: Digitales Thermometer
- Hitzebeständig: Bis zu 380 °C
- Gewicht: 180 g
MEATER PLUS Temperaturfühler
Der MEATER PLUS Temperaturfühler funktioniert kabellos und wird über das Smartphone oder Tablet bedient. Hier könnt ihr die Fleischsorte sowie die gewünschte Garstufe auswählen.
Die Messnadel besitzt dabei zwei Temperatursensoren, die sowohl die Kerntemperatur des Fleisches als auch die Umgebungstemperatur messen.
- Art: Digitales Thermometer
- Hitzebeständig: Ofentemperatur bis zu 275 °C / Fleischtemperatur bis zu 100 °C
- Gewicht: 748 g
TFA Dostmann 141027 analoges Thermometer
TFA Dostmann 141027 Analoges Bratenthermometer 14.1027
Das analogeTFA Dostmann 141027 Thermometer besteht aus hochwertigem Edelstahl und misst zwischen 45 bis 100 °C Kerntemperatur.
Die Messskala zeigt die Temperatur der einzelnen Fleischsorten sowie die Garstufen rare, medium und done an. Neben der Bratentemperatur erfasst das Thermometer auch die Temperatur des Ofens.
- Art: Analoges Thermometer
- Hitzebeständig: Bis zu 300 °C
- Gewicht: 55 g
Wie funktioniert ein Küchengerät zur Temperaturmessung und was ist es?
Es misst die Temperatur in der Mitte eines Fleischstückes, zeigt euch also die Kerntemperatur an, und ermöglicht euch, eure Zutaten auf den Punkt genau zu garen.
Mittlerweile gibt es zahlreiche verschiedene Variationen und man unterscheidet zwischen manuellen, digitalen und Funk-Thermometer.
Sie verfügen über eine Sonde oder einen Dorn, der in eure Zutat eingeführt wird, damit die Spitze mitten im Gargut steckt und dort die Temperatur messen kann.
Alle Modelle sind hitzebeständig.
Worauf ihr beim Kauf achten solltet
Folgende Kriterien helfen euch, das perfekte Modellcfür eure Bedürfnisse zu finden:
Art des Modells
Es lässt sich vor allem zwischen zwei Arten unterscheiden:
- Digitales Bratenthermometer
- Analoges Bratenthermometer
Digitales Modell
Sowohl digitale als auch analoge besitzen eine Nadel oder Sonde aus Edelstahl, mithilfe derer die Temperatur im Fleisch ermittelt werden kann.
Bei digitalen sind Anzeige und Sonde separat voneinander. Über ein Kabel oder Funk wird die Temperatur der Nadel an das Anzeigedisplay gesendet.
Die Vorteile und Nachteile
Vorteile
- Einfache Handhabung
- Individuelle Einstellungen
- Nützliche Extras
- Hohe Präzision
Nachteile
- Höherer Anschaffungspreis
- Benötigt Batterien
Analoges Modell
Die klassischen analogen Geräte punkten besonders durch ihre Hitzebeständigkeit. Sie besitzen ihre Temperaturnadel direkt unter der Anzeige und können meist während des gesamten Garvorgangs im Fleisch verweilen.
Sie sind jedoch nicht ganz so präzise.
Die Vorteile und Nachteile
Vorteile
- Hohe Stabilität und Robustheit
- Benötigt keine Batterien
- Geringerer Anschaffungspreis
Nachteile
- Unpräzise Anzeige
- Ofen muss für Temperaturkontrolle geöffnet werden
Messbereich
Je nachdem, welche Fleischsorten ihr zubereiten wollt, sollte auch der Messbereich darauf angepasst sein.
Wir empfehlen euch hierfür darauf zu achten, dass das Thermometer mindestens bis zu 250 °C hitzebeständig ist. Bei weniger Hitzebeständigkeit solltet ihr das Thermometer zwischenzeitlich herauszunehmen.
Material
Alle Modelle sollten aus hitzebeständigem Material bestehen, da die Sonden selbst hohen Temperaturen ausgesetzt sind.
Am besten eignet sich ein Thermometer aus Edelstahl, da es hygienisch, rostfrei und lebensmittelecht ist.
Nützliche Extras
Hierzu kann ein Timer ebenso wie ein Signalton oder die Einstellung der Fleischsorte gehören.
Reinigung
Einige können problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Informiert euch darüber jedoch unbedingt, da zahlreiche Modelle nicht wasserdicht sind und per Hand gereinigt werden sollten.
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Häufige Fragen & Antworten zum Thema
- Wie tief sollte das Thermometer im Gargut stecken?
Stecht die Sonde mittig in das Fleisch, sodass es im besten Fall an der dicksten Stelle platziert ist. Es sollte sich idealerweise genau in der Mitte des Garguts befinden.
- Wann benutzt man es?
Wenn es hitzebeständig ist, könnt ihr es bereits vor dem Braten in das Fleisch stecken und es während des gesamten Garprozesses im Ofen lassen.
- Was kostet ein Modell?
Der Preis eines Bratenthermometers hängt von verschiedenen Faktoren wie Material, Ausstattung und Verarbeitung ab. Die günstigen Modelle erhaltet ihr bereits ab circa 7 €. Ab 30 € aufwärts erhaltet ihr hochwertigere Bratenthermometer, die längere Haltbarkeit sowie hohe Qualität versprechen.
- Welche Kerntemperatur hat das Fleisch?
Damit euch euer Braten gelingt, ist es wichtig, sich vorher über die richtige Kerntemperatur zu informieren. Eine pauschale Antwort auf die Frage gibt es zwar nicht, aber es gibt grobe Werte, an denen man sich hierbei orientieren kann. Je nach Fleischsorte liegt die Kerntemperatur meist zwischen 55 und 90 °C. Im Internet findet ihr genaue Tabellen und Auflistungen zu diesem Thema.
- Wo kann man es kaufen?
Bratenthermometer gibt es unter anderem im Internet, wo ihr die Preise und Eigenschaften direkt auf einen Blick vergleich könnt. Auch in Baumärkten und allen Geschäften, die Küchenartikel verkaufen, solltet ihr fündig werden.
- ProduktPreis*Zum Shop
- ThermoPro TP16 Digitales Bratenthermometer€ 16,97 € 24,99Spare 32%Zum AngebotPreistipp
- ThermoPro TP17 Digitales Bratenthermometer€ 25,99 € 30,99Spare 16%Zum AngebotZwei Sonden
- Leifheit Digitales Bratenthermometer€ 18,99 € 24,99Spare 24%Zum AngebotSehr hitzebeständig
- Remeel Fleischthermometer€ 8,99Zum AngebotFlexibles Display
- WMF Analoges Fleischthermometer€ 16,64Zum AngebotHochwertig & langlebig