Kira ist ein leidenschaftlicher Foodie mit besonderer Affinität für Küchenartikel. Ihr Lieblingsprodukt ist ihre Heißluftfritteuse. In ihren Rezensionen legt sie großen Wert auf eine ehrliche und detaillierte Beschreibung der Funktionalität, Qualität und Benutzerfreundlichkeit der Produkte. Kira ist immer auf der Suche nach technischen Innovationen in der Kochwelt und teilt ihre neusten Entdeckungen gerne mit den Foodies aus der Chefkoch-Community. Ihre Empfehlungen und Tipps sind praxisnah und aufschlussreich, was den Leser:innen hilft, fundierte Kaufentscheidungen zu treffen.
Küchenmaschine-Test 2025: Der große Vergleich & Ratgeber
Ihr seid auf der Suche nach einem Universal-Küchengerät? Am liebsten wäre euch ein wahrer Alleskönner, der für euch schneidet, knetet, raspelt, rührt, püriert und backt? Kein Problem – wir zeigen euch im Küchenmaschinen-Vergleich von Chefkoch, was ein gutes Gerät können muss und worauf ihr achten solltet, um auch bald himmlische, selbstgemachte Pizza, leckere Plätzchen oder traumhaft duftende Brote zu zaubern.
Mit diesem Vergleich als Entscheidungshilfe spart ihr Zeit und Geld. Schaut euch jetzt an, wie sich die Küchenhelfer in Leistung, Grundausstattung und erhältlichem Zubehör unterscheiden. Zusätzlich haben wir für euch ein FAQ zusammengestellt, um die meistgestellten Fragen zum Thema Küchenmultifunktionsgerät zu beantworten.
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Der Chefkoch-Tipp
Möchtet ihr täglich schwere Brotteige verarbeiten und noch dazu große Mengen davon? Möchtet ihr zwei Mal in der Woche eure Gerichte für die Woche vorkochen und sucht eine Maschine mit Kochfunktion? Oder möchtet ihr nur ab und zu einen Geburtstagskuchen backen und sucht ein günstiges Gerät mit den Grundfunktionen?
Die Anforderungen sind so verschieden, wie es die Geräte aus unserem Vergleich sind. Wir können also nicht sagen, dass es die eine „beste Küchenmaschine für alle“ gibt. Jedes Gerät hat Stärken und Schwächen, deshalb achtet ihr am besten genau auf eure Ansprüche und schaut euch dann die Leistungen und das Zubehör an.
Unsere Chefkoch-Empfehlung möchten wir euch trotzdem mitgeben: Die Bosch MUM5 CreationLine Küchenmaschine MUM58420 ist ein solides Universalgerät und überzeugt durch Preis und Leistung. Sie bringt neben dem Basis-Zubehör, welches ihr für die grundlegenden Funktionen benötigt, auch einen Mix-Aufsatz und einen Durchlaufschnitzler mit. Erfahrt in unserem Vergleich noch mehr zur MUM5 von Bosch.
Wer schreibt, vergleicht und testet für euch bei Chefkoch?
Update vom Januar 2025: Insgesamt bietet euch der Vergleich jetzt 16 verschiedene Geräte von ungefähr 90 Euro bis 890 Euro.
Küchenmaschinen im Vergleich
 |  |  |  |
| Bosch MUM5 CreationLine Küchenmaschine Unsere Empfehlung | Klarstein Küchenmaschine Preis-Tipp | Kenwood kMix KMX750RD Küchenmaschine Mit Unterhebfunktion | Krups KA631D Küchenmaschine Master Perfect Gourmet mit Fleischwolf |
| Amazon-Bewertungen | |||
| 8.546 Bewertungen | 4.052 Bewertungen | 4.394 Bewertungen | 216 Bewertungen |
| Rührsystem | |||
| 3D Planetary Mixing | Planetarisches Rührsystem | Planetarisches Rührsystem | Planetarisches Rührsystem |
| Füllmenge | |||
| 3,9 Liter | 5,2 Liter | 5 Liter | 4,6 Liter |
| Maße | |||
| 28 x 27.1 x 28.2 cm | 39 x 23 x 36 cm | 38,5 x 24 x 35,5 cm | 57.2 x 37.2 x 37.5 cm |
| Gewicht | |||
| 5.75 kg | 7.6 kg | 9,1 kg | 11.9 kg |
| Leistung | |||
| 1000 Watt | 1.200 Watt | 1000 Watt | 1100 Watt |
| Material | |||
| Kunststoff, Edelstahl | Edelstahl, Kunststoff | Edelstahl | Edelstahl gebürstet |
| Spülmaschinengeeignet | |||
| ✔ | ✘ | ✔ | ✔ |
| Lieferumfang | |||
| Patisserie-Set (Knethaken, Schlagbesen und Rührbesen), Durchlaufschnitzler mit 3 Scheiben und Mix-Aufsatz | Edelstahl-Schüssel, Knethaken, Rührhaken, Schneebesen, Anleitung | Edelstahlschüssel mit Griffen, 3-teiliges Patisserie-Set mit K-Haken, Knethaken, Ballonschneebesen, Spritzschutz, Kabelstaufach | Back-Set (Schneebesen, Rührbesen, Knethaken), Schnitzelwerk, Fleischwolf, Innovative Bowl und Delica´ Tool |
| Marke | |||
| Bosch | Klarstein | Kenwood | Krups |
| Erhältlich bei | |||
| ZUM ANGEBOT € 209,99 | ZUM ANGEBOT € 71,99 | ZUM ANGEBOT € 219,00 | ZUM ANGEBOT € 350,00 |
Inhaltsverzeichnis
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- BOSCH MUM58420 CreationLine mit praktischer Zubehörtasche
- Klarstein Küchenmaschine mit planetarischem Rührsystem
- Kenwood kMix KMX750RD mit Unterhebfunktion
- Krups KA631D Master Perfect Gourmet mit Delica‘Tool
- Bosch OptiMUM MUM9D33S11 mit Smart dough Sensor
- Kenwood Titanium Chef Patissier XL KWL90.034SI mit Wärmefunktion
- KitchenAid Artisan 4,8L in 13 verschiedenen Farben
- Kenwood Titanium Chef Baker XL KVL85.424SI
- ProfiCook PC-KM 1096 XXXL mit 10 Liter Rührschüssel
- CHeflee SM-1508 mit starker Leistung und Überlastungsschutz
- Kenwood Prospero+ KHC29.HOWH mit vielseitigem Zubehör
- Krups Prep & Cook XL mit 12 Programmen
- KitchenAid TILT-HEAD Classic 5K45SS mit 10 Geschwindigkeitsstufen
- Kenwood Cooking Chef XL KCL95.424SI
- Bosch MUM4 MUM4405
- Wer ist Testsieger laut Stiftung Warentest 2025?
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Tipp: Die Küchenmaschine mit möglichst vielen Funktionen
Kleiner Zusatz-Tipp: Wenn ihr mehr als das Basis-Zubehör und sogar möglichst viele verschiedene Funktionen herausholen möchtet, um Platz und Geld durch andere Geräte zu sparen, dann empfehlen wir euch die Kenwood Prospero+ KHC29.HOWH. Sie kommt mit diesen sieben Aufsätzen: 3-teiliges Patisserie-Set, bestehend aus K-Haken, Rührbesen und Knethaken sowie Zerkleinerer, Acryl-Mixaufsatz, Zitruspresse und Spritzschutz. Auch sie überzeugt beim Preis und der gelieferten Leistung. Insgesamt gibt es bis zu 11 optionale Zubehörteile. Schaut euch dieses Multi-Talent in unserem Vergleich näher an, wenn ihr ein echtes Allrounder-Gerät sucht.
Welche ist die beste Küchenmaschine im Vergleich 2025?
Wählt euren ganz persönlichen Küchenmaschinen Testsieger 2025 aus der folgenden Liste:
- Bosch MUM5 CreationLine
- Klarstein Küchenmaschine
- Kenwood kMix KMX750RD
- Krups KA631D Master Perfect Gourmet
- Bosch OptiMUM MUM9D33S11
- Kenwood Titanium Chef Patissier XL KWL90.034SI
- PHISINIC Küchenmaschine
- KitchenAid Artisan 4,8L Gusseisen Schwarz
- Kenwood Titanium Chef Baker XL KVL85.424SI
- ProfiCook PC-KM 1096 XXXL
- Cheflee Küchenmaschine
- Kenwood Prospero+ KHC29.HOWH
- Krups Prep & Cook XL Küchenmaschine
- KitchenAid TILT-HEAD Classic 5K45SS
- Kenwood Cooking Chef XL KCL95.424SI
- Bosch MUM4 MUM4405
Produktvergleich
BOSCH MUM58420 CreationLine mit praktischer Zubehörtasche
Mit ihrem umfangreichen Zubehör ist die BOSCH MUM58420 Küchenmaschine von Anfang an vielseitig einsetzbar. Ihr bekommt einen Durchlaufschnitzler mit 3 Scheiben zum Raspeln, Reiben und Schneiden sowie einen Mix-Aufsatz für Smoothies oder Saucen. Außerdem einen Knethaken mit Teigabweiser, einen Schlagbesen und einen Rührbesen. Das gesamte Zubehör könnt ihr in einer praktischen Stofftasche direkt in der 3,9 Liter Edelstahl-Rührschüssel verstauen.
Dank spezieller Innenform und dem 3D Planetary Mixing System werden eure Teige ideal in der Schüssel vermischt. Die BOSCH MUM58420 ist in verschiedenen Farben erhältlich: Grau/Silber, Rosa/Silber, Rot Diamond/Silber, Türkis/Silber, Vanille/Silber und Weiß/Silber. Diese BOSCH hat keine eingebaute Waage.
- Maße: 28 x 27.1 x 28.2 cm
- Gewicht: 5.75 Kilogramm
- Fassungsvermögen: 3,9 Liter
- Leistung: 1.000 Watt
Der 1.000 Watt Motor ist kraftvoll und schafft bis zu 2,7 kg Rührteig oder 1,9 kg Hefeteig. Ihre Maße sind 28 x 27.1 x 28.2 cm und sie wiegt leichte 5.75 Kilogramm. Durch den EasyArm Lift hebt sich der Mischarm auf Knopfdruck automatisch und durch die automatische Parkposition der Rührwerkzeuge wird euch die Befüllung der Schüssel vereinfacht. Mehl und andere Zutaten landen dadurch direkt in der Schüssel und bleiben nicht an den Werkzeugen hängen. Und falls ihr noch etwas Kochinspiration benötigt, könnt ihr euch über die mitgelieferte Rezept-DVD freuen!
Hier findet ihr das Benutzerhandbuch mit weiteren hilfreichen Tipps und Informationen.
Die baugleiche MUM58L20 wurde Testsieger (Stiftung Warentest Ausgabe 12/2018) in der Kategorie „Küchenmaschinen mit Schwenkarm von oben“. Sie überzeugte vor allem durch komfortable Handhabung und einfache Montage.
- Sind Teile spülmaschinengeeignet?
Ja, einige Teile sind spülmaschinenfest.
- Wie lange kann sie am Stück arbeiten?
Sie kann beispielsweise einen Pizzateig für 20 Minuten am Stück problemlos kneten.
- Wie hoch ist die Maschine mit aufgeklapptem/hochgeklapptem Arm?
Bei hochgeklapptem Arm misst die Maschine insgesamt 43 Zentimeter.
- Hat sie eine automatische Kabelaufwicklung?
Nein, die BOSCH MUM58420 hat keine automatische Kabelaufwicklung, sondern lediglich ein gesondertes Kabelfach, in dem das Kabel verstaut wird.
- In welchen Farben ist sie erhältlich?
In den folgenden Farben ist die BOSCH MUM58420 erhältlich: Grau/Silber, Rosa/Silber, Rot Diamond/Silber, Türkis/Silber, Vanille/Silber und Weiß/Silber.
- Aus welchem Material besteht das Patisserie-Set?
Es handelt sich um ein Patisserie-Set aus 100 % Edelstahl.
Klarstein Küchenmaschine mit planetarischem Rührsystem
Die schöne Maschine von Klarstein ist ein beliebtes Gerät für den kleinen Geldbeutel. Mit 6 verschiedenen Leistungsstufen, dem 1.300 Watt Motor und dem planetarischen Rührsystem wird sie den verschiedensten Anforderungen gerecht. Das Spezialgetriebe ist dabei leise und die Saugfüße sorgen für sicheren Stand. Die 5 Liter Rührschüssel besteht aus rostfreiem Edelstahl und ist mit einem Spritzschutz ausgestattet.
- Maße: 43 x 41 x 27 cm
- Gewicht: 5 Kilogramm
- Fassungsvermögen: 5 Liter
- Leistung: 1.300 Watt
Zum Lieferumfang der Klarstein gehören ein Schneebesen für luftige Ergebnisse wie Sahne oder Mousse, ein Druckguss-Rührhaken, der Teig gleichmäßig verrührt, und ein Druckguss-Knethaken, der auch schwere Teige verarbeiten kann. Sie verfügt über einen Entriegelungsmechanismus für den Multifunktionsarm. Den Arm könnt ihr nach der Entriegelung einfach hochklappen, um Aufsätze oder Schüsseln abzumontieren. Sie hat keine eingebaute Waage.
- Sind Teile spülmaschinengeeignet?
Die Rührelemente sind nicht zur Reinigung im Geschirrspüler geeignet.
- Gibt es Ersatzteile?
Ja, Schüsseln oder Knethaken können einzeln erworben werden. Entweder direkt im Shop des Herstellers oder auf entsprechenden Seiten mit Küchenartikeln. Alternativ gibt es Ersatzteile eventuell auch in gut ausgestatteten Geschäften für Küchenartikel. Falls ihr das gewünschte Ersatzteil nicht findet, wendet ihr euch am besten direkt an den Hersteller.
Kenwood kMix KMX750RD mit Unterhebfunktion
Euch stehen bei der Kenwood kMix KMX750RD Küchenmaschine drei verschiedene Farben zur Verfügung: Weiß, Rot und Schwarz. Dank des modernen Designs und glänzenden Edelstahls sieht jede Version hochwertig und schick aus.
Auch bei starker Belastung und schweren Teigen behält der 1.000 Watt Motor die Rührgeschwindigkeit mit dem planetarischen Rührsystem bei. Sie hat eine intelligente, stufenlose Geschwindigkeitsregulierung und eine Impulsfunktion.
Mit der einzigartigen Unterhebfunktion rührt ihr Zutaten kurz an. Die kMix läuft dabei kurz an und stoppt dann automatisch. Deshalb eignet sich die Kenwood kMix KMX750RD besonders gut zum Unterheben von Teig-Zutaten.
- Maße: 38,5 x 24 x 35,5 cm
- Gewicht: 9.1 Kilogramm
- Fassungsvermögen: 5 Liter
- Leistung: 1.000 Watt
In die große 5 Liter Edelstahl-Rührschüssel mit Handgriff passen bis zu 2,5 kg Teig. Der Spritzschutz mit Einfüllklappe an der Rührschüssel sorgt dafür, dass eure Arbeitsplatten während des Betriebs sauber bleiben und ihr weitere Zutaten hinzufügen könnt.
Sie hat zwei motorbetriebene Zubehör-Anschlüsse. Darunter besitzt sie einen Niedrigdrehzahl-Anschluss hinter der Abdeckung an der Vorderseite. An diesem schließt ihr bis zu 20 optionale Zubehörteile an, wie beispielsweise Pasta-Aufsätze, Getreidemühle, Beerenpresse, Fleischwolf oder Patisserie-Zubehör.
- Was gehört zum Lieferumfang?
Zum Lieferumfang gehören die hochglanzpolierte Edelstahlschüssel mit Griffen, ein 3-teiliges Patisserie-Set mit K-Haken, Knethaken und Ballonschneebesen sowie ein Spritzschutz und das Kabelstaufach.
- Sind Teile spülmaschinenfest?
Alle optionalen Zubehörteile sind spülmaschinenfest.
- Welche Sicherheitsfunktionen hat die Maschine?
Sie hat eine automatische Abschaltung beim Hochklappen des Rührarms während des Betriebs.
- Welches Zubehör passt auf die Maschine?
Bis zu 20 optionale Zubehörteile passen auf die Maschine: beispielsweise Pasta-Aufsätze, Getreidemühle, Beerenpresse, Fleischwolf oder Patisserie-Zubehör. Alle Zubehörteile der Chef passen auch auf die kMix-Küchenmaschine.
Krups KA631D Master Perfect Gourmet mit Delica‘Tool
Mit satten 1.000 Watt, 8 Geschwindigkeitsstufen und Pulsfunktion könnt ihr mit der Krups KA631D Master Perfect Gourmet all eure Traumrezepte umsetzen. Bis zu 4,6 Liter fasst der Edelstahlbehälter, das reicht für bis zu 40 Cupcakes, 10 geschlagene Eiweiße oder 3 Pizzen. Das planetarische Rührsystem sorgt dafür, dass jede Masse sorgfältig vermischt wird. Achtung, die Krups wiegt ganze 11.88 Kilogramm. Sie ist also recht schwer und lässt sich nicht ganz so leicht verschieben oder umplatzieren.
- Maße: 57.2 x 37.2 x 37.5 cm
- Gewicht: 11.88 Kilogramm
- Fassungsvermögen: 4,6 Liter
- Leistung: 1.000 Watt
Das mitgelieferte Zubehör umfasst unter anderem einen Spritzschutz, die patentierte Flex Whisk (für luftige Ergebnisse), die Flex Bowl (eine 3-in-1 Silikon Zusatzschüssel) und das Delica’Tool (Unterheber). Mit dem Delica´Tool könnt ihr besonders sensible Zutaten vermischen. So kreiert ihr beispielsweise die softesten und luftigsten Soufflés oder Mousse. Ihr erhaltet außerdem ein Schnitzelwerk inklusive 4 herausnehmbaren Edelstahltrommeln und einen Fleischwolf mit 2 Edelstahlplatten.
Im Benutzerhandbuch seht ihr noch mal, welche Teile zum Lieferumfang gehören.
Auf der Krups Internetseite findet ihr 2 digitale Rezeptbücher mit 33 Rezepten und 8 Rezepten für das Delica’Tool.
- Hat die Krups KA631D Master Perfect Gourmet eine Waage?
Nein, sie hat keine eingebaute Waage.
- Sind Teile spülmaschinengeeignet?
Ja, alle Teile sind spülmaschinengeeignet.
- Kann man zusätzliches Zubehör kaufen?
Ja, ihr könnt nachträglich noch Zubehör wie eine weitere Rührschüssel oder Aufsätze im Shop erwerben.
Bosch OptiMUM MUM9D33S11 mit Smart dough Sensor
Die Bosch OptiMUM MUM9D33S11 kommt mit einem 3-teiligem Patisserie-Set und dem Durchlaufschnitzler-Aufsatz. Das Set umfasst einen Flachrührer mit Silikon, einen höhenverstellbaren Schlagbesen aus Metall und einen Knethaken. Der Durchlaufschnitzler hat 3 verschiedene Scheiben, die euch das Reiben und Schneiden erleichtern sollen. Im Benutzerhandbuch werden alle Zubehörteile noch mal erläutert.
Mit der großen Rührschüssel aus gebürstetem Edelstahl, die ein Fassungsvermögen von 5,5 Litern hat, könnt ihr Teigmengen bis zu 3,5 kg ganz simpel in einem Schritt verarbeiten. Die Maße betragen 31.7 x 22.2 x 39.5 cm und sie wiegt 10.1 Kilogramm.
Wofür nutzt man den Flachrührer am besten und wann solltet ihr lieber den Knethaken verwenden? Erfahrt in unserem Ratgeber, wozu ihr welches Zubehör verwenden könnt.
- Maße: 31.7 x 22.2 x 39.5 cm
- Gewicht: 10.1 Kilogramm
- Fassungsvermögen: 5,5 Liter
- Leistung: 1.300 Watt
Dank 3D Planetary Mixing, dem weiterentwickelten 3D-Rührsystem, sollt ihr optimale Teigergebnisse erzielen. Teigreste bleiben somit nicht mehr am Schüsselrand kleben und die Fusion zweier Rührsysteme soll die Teige besonders gut vermischen. Der Smart dough Sensor und der 1.300 Watt Motor sorgen für eine gleichmäßige Geschwindigkeit, dadurch könnt ihr auch große Mengen Teig kontrolliert und schnell verarbeiten.
Das Vollmetallgehäuse verspricht lange Haltbarkeit. Ein nutzerfreundliches Farbcodierungssystem soll dabei helfen, Zubehör schnell und einfach zu montieren. Um die Montage noch ein Stück mehr zu vereinfachen, lässt sich der Rührarm dank EasyArm Lift ganz mühelos anheben.
- Hat die Bosch OptiMUM MUM9D33S11eine Waage?
Nein, sie hat keine eingebaute Waage.
- Sind Teile spülmaschinengeeignet?
Ja, Teile sind spülmaschinenfest.
- Wie laut ist sie?
Die MUM9 hat eine Geräuschentwicklung von ungefähr 75 dB.
- Was ist der Unterschied zwischen der MUM9D33S11 und der MUM9D64S11?
Die MUM9D64S11 besitzt einen Motor mit 1.400 Watt und eignet sich auch für schwere Teige, im Vergleich zu den 1.300 Watt bei der MUM9D33S11. Bei der 64S11 bestehen die Abdeckungen der Antriebe aus gebürstetem Edelstahl für ein hochwertiges Erscheinungsbild und eine hohe Qualität zum Anfassen.
- Welche Maße hat die Rührschüssel?
Die Edelstahl-Rührschüssel ist 19 cm hoch. Der Durchmesser am oberen Schüsselrand beträgt 25 cm und unten 14,6 cm.
Kenwood Titanium Chef Patissier XL KWL90.034SI mit Wärmefunktion
Die Kenwood Titanium Chef Patissier XL KWL90.034SI kommt mit einem Glas-Mixaufsatz und einem 4-teiligen Patisserie-Set bestehend aus K-Haken, Knethaken, Ballonschneebesen aus Edelstahl und einem Flexi-Rührelement. In der 7 Liter EasyWarm Rührschüssel mit integrierter Digitalwaage und Wärmefunktion könnt ihr sogar Schokolade schmelzen oder Teig gehen lassen.
Besonderheit: Durch die Wärmefunktion der Rührschüssel schmilzt Schokolade bis zu 33 % schneller als im Wasserbad.
Wählt aus 6 voreingestellten Programmen und bedient das Modell komfortabel über den 2,4 Zoll Touchscreen. So könnt ihr ganz einfach über einen einzigen Fingerdruck Teig kneten oder Eischnee schlagen. Die Kenwood Titanium Chef Patissier XL KWL90.034SI verfügt außerdem über einen 1.700 Watt starken Motor und bei Registrierung des Produkts sichert ihr euch 10 Jahre Garantie auf diesen Hochleistungsmotor. Sie hat eine eingebaute Waage und ein Display zum Ablesen.
Hinweis: die Kenwood Maschine wiegt ganze 12 Kilogramm und ist damit sehr schwer! Das solltet ihr beachten und eurem Küchengerät in diesem Fall besser einen festen Platz zuweisen, da ihr sie nicht so leicht verschieben könnt.
- Maße: 20 x 39.5 x 38.5 cm
- Gewicht: 12.28 Kilogramm
- Fassungsvermögen: 7 Liter
- Leistung: 1.400 Watt
Das planetarische Rührsystem sorgt dafür, dass ihr das perfekte Ergebnis mit euren Teigen erzielt. Des Weiteren hat dieser Küchenhelfer von Kenwood 13 Geschwindigkeitsstufen, eine Pulse- & Unterhebfunktion, 3 Rühr-Intervallstufen und eine Rührschüssel-Innenbeleuchtung. Durch dieses Licht ist es in der Rührschüssel 14-mal heller als in herkömmlichen Schüsseln ohne Beleuchtung.
In der Bedienungsanleitung findet ihr übrigens zur Benutzung eine Schritt-für-Schritt-Erklärung mit Bildern.
- Sind Teile spülmaschinengeeignet?
Ja, Teile sind spülmaschinenfest.
- Kann die Temperatur gradweise verändert werden?
Nein, die Temperatur lässt sich nur in voreingestellten Stufen von 1 bis 9 einstellen.
- Wie viel Mehl kann sie verarbeiten?
Laut Hersteller sollten bei einem festen Hefeteig 1,6 kg Weizenmehl nicht überschritten werden.
- Was ist die einstellbare Maximal-Temperatur?
Die maximale Temperatur beträgt 50 Grad.
KitchenAid Artisan 4,8L in 13 verschiedenen Farben
Die KitchenAid Artisan überzeugt durch elegantes sowie schlichtes Design. In der 4,8 Liter Edelstahlschüssel könnt ihr bis zu ein Kilogramm Mehl verarbeiten. Die Rührschüssel hat einen ergonomischen Griff und ist spülmaschinengeeignet. 10 Geschwindigkeitsstufen und das planetarische Rührsystem helfen euch dabei, ein homogenes Ergebnis zu erzielen.
Dank 12 Kilogramm Eigengewicht und Antirutsch-Gummifüßen hat die KitchenAid auch bei voller Leistung zu jeder Zeit einen festen Stand. Mit ihrem Gewicht gehört sie aber eher zu den schwereren Modellen im Vergleich. Sie hat keine eingebaute Waage.
Die KitchenAid Artisan ist in folgenden Farben erhältlich: liebesapfelrot, empire rot, coralle, feather pink, creme, kyoto glow, pebbled palm, kupfer, chrom, medaillon silber, metall gebürstet, onyx schwarz und gusseisen schwarz.
Die 300 Watt werden per Direktantrieb auf das Zubehör übertragen, wodurch Leistungsverlust vermieden wird.
- Maße: 36 x 24 x 37 cm
- Gewicht: 11 Kilogramm
- Fassungsvermögen: 4,8 Liter
- Leistung: 300 Watt
Die KitchenAid hat einen kippbaren Motorkopf mit einer minimalen Drehzahl von 40 Umdrehungen pro Minute. Zum mitgelieferten Zubehör gehören eine weitere 3 Liter Edelstahlschüssel, ein Spritzschutz mit Einfüllschütte, ein Schneebesen mit 6 Drähten, ein Flachrührer, ein Flexi-Rührer und ein Knethaken. Dank einer flexiblen Rührkante erwischt der Flexi-Rührer alle Reste an der Schüsselwand.
Im Benutzerhandbuch findet ihr außerdem noch weitere Informationen rund um die KitchenAid Artisan.
- Sind Teile spülmaschinengeeignet?
Ja, Teile sind spülmaschinenfest.
- Bestehen die Aufsätze aus Edelstahl?
Ja, der Schneebesen mit 6 Drähten, der Flachrührer, der Flexi-Rührer und der Knethaken bestehen aus Edelstahl.
- Funktioniert das Standard-Zubehör der KitchenAid auch für die KitchenAid Artisan?
Alle Aufsätze der Classic-Reihe sind kompatibel mit der Artisan.
Kenwood Titanium Chef Baker XL KVL85.424SI
Die Titanium Chef Baker XL Silber KVL85.124SI ist ein leistungsstarker und nützlicher Allrounder beim Backen oder Kochen.
Die Zutaten wiegt ihr direkt in der Rührschüssel oder sogar in Zubehörteilen wie dem Mixer, Zerkleinerer oder Entsafter ab. Das spart euch Zeit und reduziert die Unordnung in der Küche, denn ihr benötigt weniger zusätzliche Schüsseln und Behälter.
Für die Titanium Chef Baker XL Silber KVL85.124SI gibt es bis zu 25 optionale Zubehörteile, mit denen ihr mixen, schneiden, in Spiralen schneiden, hacken, raspeln und entsaften könnt.
Der leistungsstarke 1200-W-Motor ist besonders intelligent gesteuert, da er sich automatisch der jeweiligen Aufgabe anpasst und euch genau die Leistung liefert, die ihr gerade benötigt. Die Maschine schafft also nicht nur leichte Aufgaben, sondern mixt auch mühelos schwere Teige.
- Maße: 22,5 x 40 x 37 cm
- Gewicht: 11,5 Kilogramm
- Fassungsvermögen: 7 und 5 Liter
- Leistung: 1.200 Watt
Ein Highlight der „Titanium Chef Baker XL“ ist die praktische Nesting DuoBowl™. Innerhalb der 7-Liter-Schüssel befindet sich eine zusätzliche 5-Liter-Rührschüssel. Wenn euer Rezept also zwei Schüsseln erfordert, könnt ihr nahtlos weiterbacken, ohne etwas umständlich umzustellen. Der LightLift Kopf macht das Hinzufügen von Zutaten spielend leicht. Mit nur einem einfachen Druck auf die Kopfentriegelungstaste gebt ihr schnell und einfach weitere Zutaten während des Rührens hinzu.
- Welches Rührsystem hat das Gerät?
Diese Kenwood verfügt über ein planetarisches Rührsystem, dadurch werden die Zutaten gleichmäßig von Rand und Boden der Rührschüssel aufgenommen und perfekt verrührt.
- Welches Zubehör gibt es?
Folgendes Zubehör ist im Lieferumfang enthalten: Ein 4-teiliges Patisserie-Set: K-Haken, Ballonschneebesen, Knethaken aus Edelstahl und Flexi-Rührelement, zusätzliche Aufsätze: Glas-Mixaufsatz und Multi-Zerkleinerer, enthaltene Schüsseln: 7 Liter Fassungsvermögen und 5 Liter Fassungsvermögen und weitere Ausstattung wie Spritzschutz und Spatel.
- Wie wird die Geschwindigkeit kontrolliert?
Es gibt eine stufenlose Geschwindigkeitseinstellung, die euch volle Kontrolle über den Rührprozess bietet.
ProfiCook PC-KM 1096 XXXL mit 10 Liter Rührschüssel
Küchen-Profis aufgepasst! Der Hersteller der ProfiCook PC-KM 1096 XXXL ist Clatronic, die unter dem ProfiCook-Namen hochwertige Geräte herstellen und deren Zielgruppe anspruchsvolle Hobbyköche sind! Die riesige XXL-Rührschüssel mit zwei seitlichen Griffen fasst 10 Liter oder auch 7 bis 7,5 kg Teig.
In unserem Vergleich kann die ProfiCook die größten Mengen verarbeiten.
Mit ganzen 8 Geschwindigkeitsstufen und der lastabhängigen elektronischen Drehzahlregelung erzielt ihr perfekte Ergebnisse, ob ihr luftige Sahne herstellt oder schwere Brotteige. Der Longlife-Profi-Motor mit 1.500 Watt und Saugfüße für sicheren Stand garantieren euch, dass ihr lange Freude an eurem Küchenhelfer haben werdet.
Zur leichteren und sicheren Bedienung gehören außerdem der schwenkbare Multifunktionsarm mit Entriegelungsmechanismus und die Sicherheitsschaltung, die den Betrieb bei Hochklappen des Arms stoppt.
- Maße: 43.7 x 16.7 x 42 cm
- Gewicht: 11.69 Kilogramm
- Fassungsvermögen: 10 Liter
- Leistung: 1.500 Watt
Folgendes Zubehör ist inklusive: ein Edelstahl-Schneebesen für fluffige Kreationen, ein Aluminium-Druckguss-Rührhaken für größere Mengen Teig und ein Spezial-Doppelknethaken für schwere Teigarten. Das LCD-Display informiert euch via Timer über die verbleibende Zeit. Während des Betriebs könnt ihr außerdem über den transparenten Spritzschutzdeckel mit Nachfüllöffnung jederzeit Zutaten hinzufügen. Zusätzlich verfügt die ProfiCook PC-KM 1096 über einen Softanlauf für langsames Rühren. Sie hat keine eingebaute Waage.
Hier findet ihr das Benutzerhandbuch und die Garantie der ProfiCook PC-KM 1096.
- Ist die Rührschüssel herausnehmbar?
Ja, die Rührschüssel ist herausnehmbar. Beim Wiedereinsetzen solltet ihr darauf achten, dass die Schüssel ordentlich in der Maschine einrastet. Zum Einsetzen dreht ihr die Schüssel im Uhrzeigersinn, zum Herausnehmen gegen den Uhrzeigersinn.
- Sind Teile spülmaschinengeeignet?
Die Rührschüssel und den Deckel könnt ihr in der Spülmaschine reinigen, das Zubehör jedoch nicht.
- Gibt es kleinere Schüsseln für diese Maschine?
Nein, diese Maschine ist für große Mengen ausgelegt, daher gibt es keine kleineren Schüsseln, sondern lediglich die 10 kg-Schüssel.
- Wie lange kann die Maschine am Stück arbeiten?
Bis zu 30 Minuten kann sie beispielsweise Sahne schlagen. Dann benötigt sie eine kurze Pause.
CHeflee SM-1508 mit starker Leistung und Überlastungsschutz
CHeflee Küchenmaschine,1800W Leistungsstarke Knetmaschine, mit Knet-und Rührfunktion 6 Geschwindigkeiten Geräuscharme Teigknetmaschine 7,2 Liter Edelstahlschüssel Knethaken & Schneebesen Spritzschutz
Die CHeflee SM-1508 hat unfassbar starke 1.800 Watt, die sich über 6 Geschwindigkeitsstufen regulieren lassen. Der Motor kommt dabei auf weniger als 75 db und arbeitet damit trotz hoher Leistung erstaunlich geräuscharm. Die Rührschüssel mit großem, komfortablem Griff besteht aus rostfreiem Edelstahl und hat ein Fassungsvermögen von 7,2 Litern. Mit einem Gewicht von 7,5 Kilogramm gehört sie zu den mittelschweren Geräten im Vergleich. Sie hat keine eingebaute Waage.
Es gibt die CHeflee SM-1508 in drei verschiedenen Farben: Champagner Gold, Dunkelgrau und Silber.
- Maße: 40.2 x 24.5 x 33.1 cm
- Gewicht: 7.5 Kilogramm
- Fassungsvermögen: 7,2 Liter
- Leistung: 1.800 Watt
Das planetarische Rührsystem sorgt für gleichmäßige Ergebnisse. Die mitgelieferten Aufsätze: ein Flachrührer für Keks- und Kuchenteig oder um Salate zu vermischen, ein Knethaken für Nudel- oder Brotteig und ein Schneebesen für Sahne oder Saucen. Auch die CHeflee SM-1508 verfügt über einen Spritzschutz mit einer Nachfüllöffnung – dieser Deckel und das Zubehör mit Aluminiumlegierung sind spülmaschinenfest. Wer beim Vergleich besonders auf Sicherheit in der Küche achtet, kann sich freuen: die CHeflee kommt mit besonderen Sicherheitsfunktionen, denn sie hat einen Überlastungs- sowie Überhitzungsschutz. Wenn sie zu heiß wird, drehen sich die Knethaken nicht mehr. Lasst die Maschine in diesem Fall für 15 Minuten ruhen. Schaltet sie aus und nehmt sie kurz vom Stromnetz. Nach dieser Zeit schließt ihr sie wieder an und sie sollte wieder einwandfrei funktionieren.
- Gibt es Ersatzteile?
Ja, Zubehör und weitere Schüsseln bestellt ihr direkt bei CHeflee.
- Aus welchem Material besteht das Gehäuse der CHeflee SM-1508?
Das Gehäuse besteht aus Kunststoff.
- Sind Teile spülmaschinengeeignet?
Ja, alle Teile sind spülmaschinengeeignet.
- Wie viel kg Mehl kann die Maschine verarbeiten?
Bis zu 1,5 kg Mehl kann sie problemlos verarbeiten.
Kenwood Prospero+ KHC29.HOWH mit vielseitigem Zubehör
Die Kenwood Prospero+ KHC29.HOWH ist echter Allrounder. Ganze 4,3 Liter Fassungsvermögen hat die Edelstahl-Schüssel. Mitgeliefert werden ein Flachrührer, auch K-Haken genannt, ein herkömmlicher Knethaken, ein Ballonschneebesen, ein 1,2 Liter Acryl-Mixaufsatz, ein Multi-Zerkleinerer, eine Zitruspresse, ein Fleischwolf, ein Entsafter und ein Spritzschutz. Insgesamt gibt es bis zu 11 verschiedene Aufsätze für zahlreiche Rezepte, so könnt ihr von Nudelteig über Smoothies bis hin zu fluffigen Keksteigen eurer Fantasie freien Lauf lassen.
- Maße: 28 x 24 x 25 cm
- Gewicht: 7.8 Kilogramm
- Fassungsvermögen: 4,3 Liter
- Leistung: 1.000 Watt
Dank der stufenweisen Geschwindigkeitskontrolle und der Puls-Funktion erzielt ihr wunderbar gleichmäßige Ergebnisse. Der 1.000 Watt-Motor hält konstant die Rührgeschwindigkeit und auch schwere Teige sind somit kein Problem. Die Küchenmaschine hat im Vergleich zu anderen Modellen ein kompaktes Design mit den Maßen 28 x 24 x 25 cm und einem Gewicht von 7.8 Kilogramm. So findet sie auch auf kleinen Arbeitsflächen Platz – so könnt ihr auf wenig Fläche und mit einem einzigen Gerät ganz einfach Gerichte für bis zu 6 Personen zubereiten! Findet noch mehr Informationen und Tipps in der Bedienungsanleitung zu diesem Modell.
- Hat die Kenwood Prospero+ eine Waage?
Nein, sie hat keine eingebaute Waage.
- Passt das Zubehör der Kenwood Chef-Serie auch auf die Prospero?
Nein, laut Hersteller sind die beiden Serien nicht miteinander kompatibel.
- Sind Teile spülmaschinengeeignet?
Einige Teile sind zwar spülmaschinenfest, jedoch sollten gerade die Aufsätze mit Klingen lieber von Hand gespült werden, um ihre Qualität zu erhalten.
- Wie viel Hefeteig kann mit der Maschine verarbeitet werden?
Wenn es ein Hefeteig werden soll, könnt ihr maximal 500 Gramm Mehl verarbeiten.
Krups Prep & Cook XL mit 12 Programmen
Der Hersteller der Krups Prep & Cook XL wirbt mit dem Spruch „Kochen Sie mehr und tun Sie weniger“ und dieser Spruch bewahrheitet sich. Ganze 12 automatische Programme stehen euch durch 6 Tastenkürzel zur Verfügung.
Folgende Programme gibt es: ein Saucenprogramm, ein Suppenprogramm für Cremesuppen und grobe Suppen, drei Garprogramme für geköchelte Speisen, zwei Dampfgarprogramme, drei Teigprogramme für verschiedene Teigarten (Brot, Pizza und Kuchen) und ein Dessertprogramm. Außerdem gibt es einen manuellen Modus für Gerichte ganz nach eurem individuellen Geschmack.
Sie bietet euch 12 Geschwindigkeitsstufen sowie eine Turbo- und eine Impuls-Taste. Der leistungsstarke Motor erreicht dabei bis zu 1550 Watt. Eure Programm- oder Geschwindigkeitsauswahl trefft ihr über das elegante Bedienfeld.
- Maße: 35 x 31 x 32 cm
- Gewicht: 8.2 Kilogramm
- Fassungsvermögen: 4,5 Liter
- Leistung: 1.550 Watt
Dank des 4,5 Liter Fassungsvermögens und 3 Liter Nutzvolumens kocht ihr Speisen für bis zu 10 Personen.
Beim Start der Programme und am Ende von Hochgeschwindigkeitsprogrammen wird der Deckel mit einem 10-Sekunden-Countdown verriegelt, um Spritzer zu vermeiden und noch mehr Sicherheit zu gewährleisten.
Krups liefert euch ein Rezeptbuch mit 300 Rezepten und bietet euch in der Prep&Cook App noch hunderte weitere kostenlose Gericht-Inspirationen.
- Welches Zubehör gehört dazu?
Zum Lieferumfang gehören 7 Zubehörteile: ein Ultrablade-Universalmesser, ein Knet- /Mahlmesser, ein Schlag-/Rühraufsatz, ein Misch-/Rühraufsatz, ein Dampfgareinsatz, ein XL-Boden Zubehör und Schnitzelwerk.
- Welche Temperaturen erreicht sie?
Sie hat ein großes Temperaturspektrum von 30 °C bis 150 °C.
- Sind Teile spülmaschinenfest?
Ja, es sind fast alle Teile spülmaschinenfest. Die genauen Informationen findet ihr in der Bedienungsanleitung.
KitchenAid TILT-HEAD Classic 5K45SS mit 10 Geschwindigkeitsstufen
Die KitchenAid TILT-HEAD Classic 5K45SS sorgt mit ihrem Planetenrührwerk und 10 Geschwindigkeitsstufen für ein besonders schnelles und gründliches Mixen eurer Zutaten. Auf der höchsten Geschwindigkeitsstufe schafft sie etwa 220 Umdrehungen pro Minute.
Sie besitzt einen kippbaren Motorkopf, der eine besonders komfortable Bedienung und anschließende Reinigung garantiert. Die 4,3 Liter Edelstahlschüssel bietet euch dabei ausreichend Platz für die Zubereitung von leckeren Rezepten.
Im Lieferumfang ist ein Flachrührer, Teighaken sowie ein Schneebesen enthalten. Außerdem bietet KitchenAid eine Vielzahl von optionalem Zubehör an, das bei Bedarf separat dazu erworben werden kann.
Das Gehäuse der KitchenAid besteht vollständig aus stabilem und langlebigem Metall, wodurch sie nicht nur optisch punktet, sondern auch besonders leicht zu reinigen ist.
- Maße: 42,4 x 29 x 44,1 cm
- Gewicht: 10,5 Kilogramm
- Fassungsvermögen: 4,3 Liter
- Leistung: 275 Watt
- Wie lang ist das Anschlusskabel?
Das Kabel der KitchenAid misst 114,3 cm.
- Sind die mitgelieferten Aufsätze spülmaschinengeeignet?
Der Knethaken und der Flachrührer lassen sich ebenso wie die Edelstahlschüssel nach dem Gebrauch problemlos in der Spülmaschine reinigen. Den Schneebesen solltet ihr jedoch per Hand abwaschen.
- Wie lange gibt es Garantie?
Es gibt 2 Jahre Garantie auf die KitchenAid TILT-HEAD Classic 5K45SS.
Kenwood Cooking Chef XL KCL95.424SI
Die Cooking Chef XL KCL95.424SI von Kenwood ist ein High-End Gerät, das weit mehr als nur Backen kann. Mit ihrer präzisen Induktionsheiztechnologie ermöglicht sie das Kochen und Backen in exakten Schritten, wodurch ihr möglichst perfekte Ergebnisse erzielen sollt.
Die Temperatur der Kenwood Cooking Chef XL kann in 1°C-Schritten von 20°C bis 180°C gradgenau reguliert werden, was sogar das Temperieren von Schokolade oder die Zubereitung von Wokgerichten ermöglicht.
Auch dieses Kenwood-Modell hat eine integrierte EasyWeigh™ Waage, die euch das direkte Abwiegen der Zutaten in der Rührschüssel, dem Zerkleinerer oder Entsafter ermöglicht.
- Maße: 38,8 x 20,3 x 37,8 cm
- Gewicht: 10.4 Kilogramm
- Fassungsvermögen: 6,7 Liter
- Leistung: 1.500 Watt
Die Bedienung der Cooking Chef XL erfolgt ganz intuitiv über den 4,3″-Touchscreen CookAssist™. Mit nur wenigen Fingertipps setzt ihr die Waage zurück, stellt den Timer, legt die Temperatur fest, wählt Rührintervalle und Programme aus. Für maximale Flexibilität stehen euch 13 voreingestellte SimpleTouch™ Programme zur Verfügung. Hierzu gehören das Kneten von Teig, das Gehenlassen von Teig, das Zubereiten von Baiser oder das Schmelzen von Schokolade. Auch Slow Cooking, Dampfgaren und Eintopfgerichte gehören dazu.
- Welches Zubehör gehört dazu?
Zum Lieferumfang gehört ein 3-teiliges Patisserie-Set bestehend aus Ballonschneebesen, Knethaken und K-Haken aus Edelstahl sowie das Flexi-Rührelement. Diese Rührelemente sind spülmaschinenfest und leicht zu reinigen.
- Welches Rührsystem hat die Kenwood Cooking Chef XL KCL95.424SI?
Die Kenwood Cooking Chef XL KCL95.424SI verfügt über ein planetarisches Rührsystem.
- Was ist der LightLift-Arm?
Der LightLift™ Rührarm ermöglicht ein einfaches Anheben, um die Zutaten in die Rührschüssel zu geben, ohne großen Aufwand zu betreiben.
- Wie nützlich ist die Kenwood-App?
Dank der App-Konnektivität habt ihr Zugriff auf hunderte süße und herzhafte Rezepte in der Kenwood World App. So sendet ihr eure bevorzugten Schritt-für-Schritt-Rezepte direkt an die Cooking Chef XL, damit sie mit den ersten Schritten anfängt, während ihr euch bereits um andere Aufgaben kümmert.
Bosch MUM4 MUM4405
Das 3D MultiMotion Drive-Rührsystem sorgt dafür, dass die Bosch MUM4 MUM4405 in verschiedene Richtungen rührt und alle Zutaten ideal vermengt werden. In die Rührschüssel passen bis zu 3,9 Liter und ihr verarbeitet darin bis zu 2 kg Teig. An der großen Schüssel bleiben dank des Rührsystems keine Teigreste kleben.
Über vier Schaltstufen stellt ihr die Geschwindigkeit ein und 500 Watt treiben den starken Motor an. Durch die Bosch-Technik ist das Gerät intuitiv und leicht zu bedienen.
- Maße: 30,5 x 26,5 x 26,5 cm
- Gewicht: 3.2 Kilogramm
- Fassungsvermögen: 3,9 Liter
- Leistung: 500 Watt
Das vielseitige Patisserie-Set besteht aus Schlagbesen, Rührbesen und Knethaken. Weitere Aufsätze sind nicht im Lieferumfang enthalten, können aber problemlos separat erworben werden. Zu diesem weiteren Zubehör gehören beispielsweise Eisbereiter, Getreidemühle, Multimixer, Spritzgebäckvorsatz, Fleischwolf, Mixer und mehr.
- Sind Teile spülmaschinengeeignet?
Ja, das Zubehör ist größtenteils spülmaschinengeeignet. Überprüft die Bedienungsanleitung für genauere Angaben zu den einzelnen Zubehörteilen.
- Welche Sicherheitsfunktionen hat sie?
Sie hat Gummisaugfüße für einen sicheren Stand und einen elektronischen Überlastungsschutz.
Wer ist Testsieger laut Stiftung Warentest 2025?
Im Küchenmaschinen-Test von der Stiftung Warentest (Ausgabe 12/2018) sind 12 verschiedene Geräte gegeneinander angetreten. Darunter sind neben acht klassischen Geräten auch vier Food Processor. Getestet wurden unter anderem die folgenden Funktionen: Hefeteig kneten, Sahne schlagen, Zwiebeln schneiden, Möhren raspeln und Mandeln zerhacken.¹
Es haben zwei Geräte die Note „Gut“ erhalten. Ganz vorne mit dabei ist die BOSCH MUM58L20 CreationLine Küchenmaschine. Diese ist baugleich mit der Bosch MUM5 CreationLine MUM58420 aus unserem Vergleich. Wenn ihr mehr über die Kriterien der Stiftung Warentest erfahren möchtet, könnt ihr den Artikel hier hinter einer Paywall lesen.
Das sind die Kaufkriterien für eure Küchenmaschine
Beim Vergleich ist eine hochwertige Verarbeitung ein guter Indikator für langlebige Modelle. Da diese Geräte fast jeden Tag im Einsatz sind, solltet ihr deshalb beim Kauf besonders auf die Verarbeitung und weitere Kriterien achten:
Wie viel Watt sollte eine gute Küchenmaschine haben?
Über die Wattzahl, die die Motorleistung der Küchenmaschine angibt, erahnt ihr, wie stark sie ist. Doch wie viel Watt benötigt ihr? Sobald ihr eine Küchenmaschine kauft, solltet ihr euch zuerst fragen, was ihr damit machen möchtet. Möchtet ihr Gemüse raspeln, Sahne schlagen oder einen leichten Keksteig herstellen, reichen dafür bereits 500 Watt. Möchtet ihr aber Eis damit zerkleinern oder schwere Teige kneten, dann benötigt ihr mindestens 1.000 Watt. Generell kann man aber nicht sagen, dass Küchenmaschinen mit niedrigerer Leistung allgemein schlechter sind. Vor allem kommt es darauf an, ob die Wattleistung direkt an das Werkzeug weitergegeben wird. Der Hersteller gibt meistens an, ob dies der Fall ist. Ihr solltet jedoch bei sehr günstigen Küchenmaschinen mit niedrigen Wattzahlen darauf achten, ob diese wirklich mit schwerem Teig zurechtkommen. Lest euch dazu am besten die Rezensionen durch.Aus welchem Material besteht eine gute Küchenmaschine?
Eine gute Verarbeitung mit hochwertigen Materialien ist das A und O einer Küchenmaschine. Viele Hersteller verwenden eine Mischung aus Edelstahl und Kunststoff, da sich beide Materialien als robust, rostfrei und kratzfest erwiesen haben. Ein gutes Material verspricht euch außerdem eine lange Haltbarkeit, sowohl für den Motor als auch für den Rühr-Behälter.Welche Eigenschaften sollte die Küchenmaschine haben, damit sie möglichst sicher im Gebrauch ist?
Auch die Sicherheit ist ein wichtiger Aspekt bei einem Alltagsgegenstand für den regelmäßigen Gebrauch. Die Küchenmaschine sollten beispielsweise standfest sein, sobald ihr sie in Betrieb nehmt. Ein Überlastungsschutz oder ein Überhitzungsschutz gehören ebenfalls zu den modernen Sicherheitsfunktionen, die mittlerweile fast jedes Modell mitbringt. Des Weiteren bieten euch einige Hersteller einen Einrastschutz, das bedeutet, dass die Maschine erst dann anfängt zu arbeiten, wenn Schüssel oder der entsprechende Aufsatz ordentlich eingerastet sind. Außerdem sorgt eine automatische Stoppfunktion dafür, dass das Gerät den Vorgang unterbricht, wenn der Deckel oder der Arm angehoben wird.Welche Programme und Geschwindigkeiten sollte eine Küchenmaschine haben?
Achtet darauf, dass ihr die Geschwindigkeit individuell einstellen oder über ausreichende Programme festlegen könnt. Dadurch habt ihr die flexibelste Möglichkeit eure Speisen zu verarbeiten.Welches Rührsystem sollte eine Küchenmaschine haben?
Welches Rührsystem bevorzugt ihr? Das planetarische Rührsystem, das 3D-Rührsystem oder das 3D Planetary Mixing? Achtet darauf, dass eure Küchenmaschine wenigstens über eines dieser drei Rührsysteme verfügt. Denn diese Systeme vermischen eure Zutaten in der gesamten Schüssel und bleiben nicht nur an einer Stelle stehen. Sie sorgen auch dafür, dass kein Teig oder andere Zutaten am Rand der Rührschüssel hängen bleiben.Welche Größe und welches Gewicht sollte eine Küchenmaschine haben?
Falls ihr weniger Platz habt und eure Küchenmaschine eventuell jedes Mal auf der Arbeitsplatte aufstellen möchtet, solltet ihr auf ein kleineres Modell zurückgreifen. Diese lassen sich nicht nur einfacher verstauen, sie sind auch leichter und ihr könnt sie einfacher von Ort A nach Ort B bewegen. Wenn es um Größe geht, solltet ihr auch das Volumen der Schüssel beachten. Wenn ihr größere Mengen Teig herstellen möchtet, bietet sich eine größere Schüssel zwischen 4 bis 8 Litern an. Unser Tipp: Achtet auf Küchenmaschinen, die unterschiedlich große Rührschüsseln haben. So habt ihr die Möglichkeit kleinere und größere Mengen zu verarbeiten.Welche Extras, welches Zubehör und welche Ersatzteile lohnen sich?
Wenn ihr eure Küchenmaschine möglichst vielseitig im Koch- und Backalltag einsetzen möchtet, solltet ihr darauf achten, dass euer Gerät eine große Auswahl an Zusatzfunktionen, Zubehör und Rühraufsätzen hat. Auch die Verfügbarkeit von Ersatzteilen ist ein Kriterium, auf welches ihr achten solltet, damit ihr nötige Teile schnell und einfach ersetzen könnt. Laut einer Studie wünschen sich beispielsweise 80 Prozent der Verbraucher eine Waage und benennen sie als eines der wichtigsten Kaufkriterien bei einer Küchenmaschine.²Die Vorteile & Nachteile von Küchenmaschinen im Vergleich
Vorteile
- Große Zeitersparnis
- Einfache Bedienbarkeit
- Platzersparnis (mehrere Geräte in einem)
- Geringe Folgekosten (Ersatzteile oder Zubehör)
Nachteile
- Höhere Anschaffungskosten
- Höhere Feuchtigkeitsbildung in der Küche (durch Dampfbildung)
- Eventuell Lautstärke
Rezeptinspiration
Ihr wisst nicht, was ihr als erstes zubereiten sollt? Wir haben hier ein paar Ideen für euch:
Wenn ihr Lust auf Backen habt, dann schaut mal hier vorbei: Küchenmaschinen-Rezepte zum Backen. Backt beispielsweise euer eigenes Dinkelbrot:
Zutaten:
- 300 g Mehl (Dinkel)
- 1 Päckchen Hefe
- 5 g Salz
- Wasser
- 1 Prise Zucker
- 2 EL Olivenöl
- Öl oder Butter für die Form
- Mehl für die Form
Zubereitung:
- Kastenform dünn mit Öl oder Butter ausstreichen und mit Mehl bestäuben.
- Die Hefe mit Zucker in etwas lauwarmem Wasser auflösen.
- Mehl, Salz, Öl, Zucker und aufgelöste Hefe in die Schüssel geben.
- Die Mehlmenge je nach Größe der Kastenform bestimmen.
- Der Teig sollte die Kastenform nach dem Gehen vollständig ausfüllen.
- Die Maschine starten.
- So viel Wasser hinzufügen, bis der Teig sehr dickflüssig ist (ungefähr die Konsistenz von Mousse au Chocolat).
- Den Teig in der Kastenform etwa 30 Minuten gehen lassen, bis er die Form ausfüllt.
- Den Ofen auf ca. 180 Grad vorheizen.
- Das Brot auf der ersten oder zweiten Schiebeleiste von unten ca. 30 Minuten backen.
- Das Brot kurz abkühlen lassen und dann aus der Form stürzen.
- Wenn alles gut gegangen ist, sollte das Brot innen schön blasig und locker sein.
In diesem Video erfahrt ihr, worauf ihr beim maschinellen Kneten achten solltet:
Lust auf einen selbstgemachten Snack? Stellt Aufstriche oder Saucen her mit den einfachen Küchenmaschinen-Rezepten, die sogar für Anfänger geeignet sind.
Oder hat euer Modell eine Kochfunktion? Wie wäre es dann mit Nudeln in Tomaten-Sahne-Sauce oder einer Möhren-Ingwer-Suppe?
Stöbert selbst in den Küchenmaschinen-Rezepten und findet euer neues Lieblingsrezept für den Alltag.
Es gibt übrigens einen Unterschied zwischen Food Processor/Mixer und Küchenmaschine. Eine Küchenmaschine hat viele Funktionen und brilliert beim Vermischen und Kneten von Teig. Mixer können für gewöhnlich lediglich zerkleinern, haben dafür aber eine besonders hohe Leistung und bekommen sogar Nüsse klein.
Tipps von Chefkoch: Was kann das Zubehör?
Knethaken: Für Hefeteig und jeden Teig, der geknetet wird, eignet sich der Knethaken hervorragend. Hiermit zaubert ihr im Handumdrehen Pizza, Brötchen oder Brote.
Schneebesen: Mit dem Schneebesen schlagt ihr Sahne oder stellt Mousse und Soufflés her.
Flachrührer: Wenn der Teig schwerer ist, könnt ihr diesen gut mit dem Flachrührer kneten lassen. Ihr könnt damit beispielsweise Waffeln-, Pasta- oder Kuchenteig mixen.
Raspelwendescheibe/Reibscheibe: Mit diesen beiden Aufsätzen lassen sich Obst und Gemüse mühelos raspeln oder reiben.
Schneidwendescheibe: Dieses Zubehör eignet sich besonders gut, um dünne Scheiben zu schneiden (beispielsweise Gurkenscheiben für einen Gurkensalat).
Durchlaufschnitzler: Alles, was oben durch die Öffnung gegeben wird, schneidet der Durchlaufschnitzler in sauber geschnittene, mundgerechte Stücke.
Sprialschneideraufsatz: Der Spiralschneider kann mit unterschiedlichen Messer-Einsätzen kommen. Je nach Einsatz könnt ihr damit beispielsweise verschiedene „Nudel-Formen“ aus Gemüse schneiden oder mit einem gewellten Spiralschneider auch ideale Süßkartoffelpommes herstellen.
Dampfgaraufsatz: Mit einem Dampfgaraufsatz könnt ihr je nach Ausführung Dünsten und Garen. Dadurch gelingen euch beispielsweise Schmorgerichte oder Risotto.
Mixaufsatz/Mixer: Wenn euer Apparat einen Standmixeraufsatz hat, braucht ihr keinen zusätzlichen Mixer mehr für Smoothies, Suppen oder Saucen. Ob gefrorene Beeren, Nüsse oder Kräuter – der Mixaufsatz kriegt es klein.
Waage: In einigen Geräten ist eine Waagefunktion in den Motorblock integriert, damit ihr Zutaten direkt in der Schüssel abwiegen könnt.
Getreidemühle: Mit einem Stahlkegelmahlwerk könnt ihr alle Getreidesorten sowie Ölsaaten, trockene Kräuter und Gewürze gemahlen. Dadurch könnt ihr wertvolles Vollkornmehl selbst herstellen.
Fleischwolf: Für einen Fleischwolfaufsatz eignet sich eine Maschine mit einer Motorleistung ab 1.000 Watt. Verarbeitet damit Fleisch zu Hackfleisch und nutzt einen Wurstfüllaufsatz, wenn ihr selbst Würste herstellen möchtet.
Nudelaufsatz: Mit verschiedenen Nudelaufsätzen stellt ihr ganz einfach selbst Nudeln her: von Bandnudeln über Rigatoni bis hin zu Lasagnenblättern dank der passenden Lasagnenwalze.
Zitruspresse: Die Zitruspresse erleichtert euch das Pressen von Zitronen, Orangen, Limetten oder anderen Früchten, um so gesunde Säfte zum Frühstück herzustellen.
Eismaschine: Mit dem Eisaufsatz wird eure Küchenmaschine zur Eismaschine. Schon in einer halben Stunde stellt ihr leckere Sorbets oder Speiseeis her.
Beerenpresse: Dank der Beerenpresse könnt ihr Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und mehr schonend pürieren. Dabei werden die festen Bestandteile sorgfältig von den flüssigen Bestandteilen getrennt.
Spritzgebäckvorsatz: Dieser Vorsatz muss meist mit einem Fleischwolfaufsatz verwendet werden. Hiermit könnt ihr sogar größere Mengen Spritzgebäck herstellen.
Küchenmaschine mit Kochfunktion: Worauf solltet ihr achten?
Eine Küchenmaschine mit Kochfunktion besitzt ein integriertes Kochfeld, wodurch euch noch viel mehr Gerichte gelingen. So ein Modell kann einen Mixer, einen Reiskocher, einen Pürierstab, eine Kaffee- oder Gewürzmühle, eine Kochplatte und eine Waage vereinen.³
Wenn ihr einen Küchenhelfer dieser Art sucht, solltet ihr besonders auf den einstellbaren Temperaturbereich achten. Perfekt ist es, wenn dieser Bereich möglichst groß ist, denn dann könnt ihr mit der Maschine eine Vielzahl an Kochaufgaben erledigen. Achtet auch darauf, dass sich die Temperatur sensibel einstellen lässt, um vielen Gerichten gerecht zu werden. Eine Timerfunktion sorgt außerdem dafür, dass euch nichts anbrennt. Über das Bedienfeld, beispielsweise ein LCD-Display, Tasten oder einen Touchscreen nehmt ihr eure Einstellungen zur Timer-Zeit, zur exakten Temperatur, zum Programm und der Geschwindigkeit vor. Eure arbeitet dann mit einem Edelstahl-Behälter und erwärmt eure Zutaten. Einige Maschinen verfügen auch über eine Dampfgarfunktion. Der heiße Wasserdampf steigt dabei durch den Boden und das Rost hinauf und gart eure Speisen.
Weitere Produkte für die Küche im großen Vergleich
Häufige Fragen & Antworten
- Wer stellt elektrische Küchenmaschinen her?
Hersteller sind beispielsweise Electrolux, Braun, Bosch, Gastroback, Kenwood, KitchenAid, Kohler, Krups, Moulinex und Vorwerk (Thermomix).
- Welches Zubehör gibt es?
Zu den bekanntesten Basis-Zubehören gehören Knethaken, Flachrührer, Schneebesen, Raspelwendescheibe/Reibscheibe, Schneidwendescheibe und Durchlaufschnitzler.
- Was ist das planetarische Rührsystem?
Bei dem planetarischen System imitieren die Rührbewegungen die Planetenbewegungen unseres Sonnensystems, sprich der Knethaken dreht sich um die eigene Achse und gleichzeitig entlang des Schüsselrands – das soll besonders effiziente Ergebnisse erzielen.
- Wie funktioniert das 3D-Rührsystem?
Bei einem gewöhnlichen Rührsystem drehen sich die Knethaken lediglich um sich selbst. Bei dem 3D-System gibt es zwei Achsen, die nicht parallel, sondern schräg zueinander stehen. Eine Rotationsachse ist die mittlere Achse der Schüssel und die andere das Rührwerk. Diese Bewegungen sind unserer natürlichen Art des Mixens nachempfunden, denn wenn unsere Teige von Hand (mit einem Handmixer) verarbeiten, verfolgen wir dieses Muster.
- Was ist 3D Planetary Mixing?
Das 3D Planetary Mixing ist eine Mischung aus den beiden anderen Standard-Rührsystemen. Hierbei können die Werkzeuge, die sich nach dem planetarischen System bewegen, zusätzlich noch schräg gestellt werden.
- Wie viel Watt sollte sie haben?
Ab 300 bis 500 Watt können Küchenmaschinen leichte Teige verarbeiten oder Sahne schlagen (zum Vergleich: ein Handrührer hat meist zwischen 150 und 200 Watt). Für schwerere Teige oder für die Fleischwolf-Funktion eignet sich ein Gerät mit 1.000 Watt aber noch besser. Die Meinungen gehen hier teilweise auseinander, denn viele Maschinen können die meisten Funktionen schon ab 300 Watt zufriedenstellend ausführen. Letztendlich hängt es auch immer von dem jeweiligen Motor ab, da manche Motoren einfach unterschiedliche Wattzahlen benötigen.
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- Kenwood kMix KMX750RD Küchenmaschine€ 219,00 € 440,00Spare 50%Zum AngebotMit Unterhebfunktion
- Krups KA631D Küchenmaschine Master Perfect Gourmet€ 350,00Zum Angebotmit Fleischwolf
Quellen:
- ¹ TÜV SÜD: Einfach kochen mit Küchenhelfern (Stand: 20.01.2025)
- ² Kenwood: Noch mehr Funktion & Design (Stand: 20.01.2025)
- ³ Küchenmaschinen im Test: Zwei sind gut, zwei fallen aus (Stand: 20.01.2025)