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Mikrowellen sind echte Multitalente und können Essen aufwärmen, Lebensmittel auftauen oder ganze Zutaten für euch garen. Und das Beste haben wir noch gar nicht erwähnt: das alles gelingt euch blitzschnell!
Wenn ihr jetzt auf der Suche nach einer neuen Mikrowelle seid, können wir euch helfen: Wir haben verschiedene Geräte miteinander verglichen, um euch die Auswahl zu erleichtern. Wir schauen auch darauf, ob Stiftung Warentest sowie Öko Test einen Test gemacht hat. Am Ende des Ratgebers findet ihr außerdem die häufigsten Fragen & Antworten in unserem FAQ.
Affiliate Disclaimer
Die nachfolgenden Produkt-Links und Links, die mit einem * gekennzeichnet sind, sind sogenannte Affiliate Links. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, wird Chefkoch mit einer Provision beteiligt. Für euch entstehen dabei keine Mehrkosten. Wo, wann und wie ihr ein Produkt kauft, bleibt natürlich euch überlassen.“
Weitere Mikrowellen im Vergleich
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![]() Samsung MS2AK3515AS/EG Mikrowelle Tipp Solo-Mikrowelle | ![]() LG MS2595CIS Mikrowelle mit Smart Inverter Technologie, 25 Liter Kapazität, 1000 W, Automatikprogramme, einstellbare Leistungsstufen und EasyClean-Funktion, Silber Bestseller | ![]() Bauknecht Chef Plus MW 49 SL 5in1-Multifunktionsmikrowelle Tipp Kombi-Mikrowelle | ![]() Panasonic NN-K121M Kombi Mikrowelle mit Grill 800 Watt | ![]() Sharp R843INW 3-in-1 Mikrowelle 3-in-1 Mikrowelle |
Amazon-Bewertungen | ||||
3.657 Bewertungen | 777 Bewertungen | 4.456 Bewertungen | 1.566 Bewertungen | 2.867 Bewertungen |
Leistung | ||||
800 Watt | 1000 Watt | 800 Watt | 800 Watt | 900 Watt |
Fassungsvermögen | ||||
23 Liter | 25 Liter | 25 Liter | 20 Liter | 25 Liter |
Abmessungen | ||||
37.4 x 48.9 x 27.5 cm | 38T x 47,6B x 27,2H cm | 45.8 x 52 x 31 cm | 33.7 x 43.7 x 25.8 cm | 49.7 x 51.3 x 30.62 cm |
Funktionen | ||||
6 Leistungsstufen, Auftauautomatik „Quick Defrost“ | 28 Automatikprogramme, Touch-Display, LED-Display | 18 automatische Rezepte, CrispFry-Funktion, DualCrisp-Funktion, Dampfgarfunktion, Brot-Auftaufunktion | 6 Leistungsstufen, Auftauautomatik | 10 Automatikprogramme, Heißluft-, Doppelgrill- und Mikrowellenfunktion |
Hersteller | ||||
Samsung | LG | Bauknecht | Panasonic | Sharp |
Erhältlich bei | ||||
ZUM ANGEBOT € 136,99 | ZUM ANGEBOT € 139,00 | ZUM ANGEBOT € 179,00 | ZUM ANGEBOT € 95,00 | ZUM ANGEBOT € 159,99 |
Inhaltsverzeichnis
Wählt euren persönlichen Favoriten als Mikrowellen Testsieger 2025:
Die Samsung MS2AK3515AS/EG Mikrowelle fällt zuerst durch ihr äußerst schlichtes und modernes Design auf. Die silber-schwarze Solo-Mikrowelle hat ein LED-Display mit einer Tageszeituhr. Die 800 Watt könnt ihr über 6 Leistungsstufen einstellen. Über einen Drehregler sowie weitere Tasten stellt ihr die Garzeit und die Leistungseinstellung (Watt) ein oder entscheidet euch einfach für eins der 29 Automatikprogramme.
Mit den 5 Auftauprogrammen „Quick Defrost“ taut ihr Lebensmittel schnell und schonend auf. Zudem punktet das Gerät mit einem ECO Modus, der den Stromverbrauch erheblich verringert und somit nicht nur die Umwelt, sondern auch euren Geldbeutel schont. Ein besonderes Highlight ist die Geruchsbeseitigung. Sie zwingt die übriggebliebene Luft aus dem Inneren heraus und sorgt so dafür, dass sich keine Gerüche anlagern.
Dank der glatten Innenwände des mit Keramik emaillierten Innenraums lässt sich diese Mikrowelle besonders leicht reinigen.
Weitere hilfreiche Informationen findet ihr zudem in der Gebrauchsanweisung des Gerätes.
Der mitgelieferte Drehteller misst 28,8 cm im Durchmesser.
Der Garraum ist mit einer Keramik-Emaille-Beschichtung versehen, die mit einer leichten Reinigung, antibakteriellen Eigenschaften sowie ihrer besonderen Langlebigkeit überzeugt.
LG MS2595CIS Mikrowelle mit Smart Inverter Technologie, 25 Liter Kapazität, 1000 W, Automatikprogramme, einstellbare Leistungsstufen und EasyClean-Funktion, Silber
Die LG Electronocs NeoChef MS2595CIS überzeugt mit der leistungsstarken Smart Inverter Technologie, die für ein noch schnelleres Aufheizen und Auftauen sorgt.
Das Besondere an dem Modell ist das integrierte Garprogramm mit Gewichtsautomatik sowie die Schnellkochfunktion, welche die Zubereitung verkürzt.
Egal, ob ihr euren eigenen Joghurt zubereiten möchtet, frittieren oder einfach das Essen vom Vortag aufwärmen möchtet – mit den 28 Automatikprogrammen ist das schnell und einfach möglich.
Im Gegensatz zu herkömmlichen Modellen, besitzt die Drehscheibe 6 Rollen und nicht 3 und sorgt somit für mehr Stabilität.
Ja, dank der EasyClean Innenbeschichtung werden 99% der Bakterien auf der Oberfläche entfernt.
18 automatische Rezepte bietet euch die Bauknecht Chef Plus MW 49 SL, darunter unter anderem 6 Frittier-Rezepte für Pommes Frites, Chicken Nuggets, Panierter Fisch, Kartoffelspalten und Chicken Wings. Durch die CrispFry-Funktion könnt ihr die Bauknecht Mikrowelle wie eine Heißluftfritteuse verwenden.
Falls ihr aber auf der Suche nach einer Solo-Heißluftfritteuse für eure Küche seid, dann schaut bei unserem Heißluftfritteusen-Test vorbei. Hier haben wir verschiedene Geräte für euch verglichen.
Die Bauknecht Chef Plus MW 49 SL hat außerdem eine Brot-Auftaufunktion und eine DualCrisp-Funktion, die ihr beispielsweise als Ober- und Unterhitze für Pizza verwenden könnt. Das AutoClean Programm hilft euch laut Hersteller dabei, den Garraum zu reinigen und Gerüche zu entfernen. Ein besonderes Highlight der Mikrowelle ist auch die Dampfgarfunktion, mit der ihr Speisen schonend zubereiten könnt, sodass Nährstoffe und Aromen erhalten bleiben. Durch die vielen, unterschiedlichen Programme und Funktionen ist die Bauknecht Plus MW 49 SL ein echtes Allround-Gerät.
Lest euch für weitere Informationen die Bedienungsanleitung durch und schaut euch außerdem das Rezeptbuch für die Crisp-Funktion an.
Die Zeiteinstellung erfolgt zunächst in 5-Sekunden-Schritten und steigt dann an auf bis zu 5-Minuten-Schritten, damit ihr auch Garzeiten von einer halben Stunde und mehr einstellen könnt.
Der Temperaturbereich reicht von 180 bis 200 Grad.
Panasonic NN-K121M Kombi Mikrowelle mit Grill
Der 20 Liter Garraum und der Drehteller mit 25,5 cm Durchmesser bieten Platz für jedes herkömmliche Küchengeschirr, das ihr zu Hause habt. Trotzdem beansprucht diese Kombi-Mikrowelle durch ihr kompaktes Design wenig Platz. Die Panasonic NN-K121M zaubert euch dank 800 Watt Leistung im Handumdrehen warme Gerichte auf den Tisch. Die intuitive Bedienung über Drehregler für Garzeit und Leistung ist kinderleicht.
Ganze 5 Stufen von 90 bis 800 Watt könnt ihr nutzen, um euer Essen aufzuwärmen oder gefrorene Lebensmittel aufzutauen. Optional könnt ihr dabei noch die Grillfunktion hinzuschalten und so zum Beispiel einen Auflauf überbacken. Und wir wissen alle, wie lästig es sein kann, die Mikrowelle von innen zu säubern, doch die Easy Clean Beschichtung erleichtert euch die Reinigung immens.
Die Lüftungsschlitze befinden sich auf der linken Seite unten sowie auf der Rückseite rechts.
Ja, wenn die eingestellte Zeit erreicht wurde, schaltet sich die Mikrowelle automatisch aus.
Die Sharp R843INW ist eine 3-in-1 Modell. Sie hat eine Heißluft-, Doppelgrill- und Mikrowellenfunktion, so könnt ihr sie zum aufwärmen, als Grill oder vollwertigen Backofen verwenden. Mit 10 Automatikprogrammen könnt ihr eure Gerichte per Knopfdruck zubereiten. Die Bedienung funktioniert über einen elektronischen Drehknopf und über die LCD-Anzeige seht ihr eure Einstellungen. Mit ihrem 25 Liter Garraum wird euch jede Menge Platz für eure Speisen geboten. Dank 900 Watt werden Gerichte im Handumdrehen heiß. Eine besondere Funktion der Sharp R843INW ist die Kindersicherung, damit eure Kleinen nicht aus Versehen das Gerät einschalten.
Im Produktdatenblatt findet ihr alle Spezifikationen der Sharp R843INW.
Laut verschiedener Rezensionen passt eine Pizza mit bis zu 31 cm Durchmesser ohne Probleme in die Mikrowelle.
Ja, wenn ihr auf die „+1“-Knopf drückt, springt die Mikrowelle sofort für eine Minute an. Drückt ihr den Knopf noch mal, läuft sie jeweils eine Minute mehr.
Bei der SEVERIN 3-in-1 Mikrowelle mit Grill und Heißluftfunktion handelt es sich um eine Mikrowelle mit Grill und Heißluft-Funktion. Eure Lebensmittel taut ihr mit der Auftaufunktion schonend auf und bewahrt dadurch Konsistenz und Geschmack . Die Zeit stellt ihr bis auf eine halbe Minute genau ein und ein Signalton informiert euch, sobald die Zeit abgelaufen ist. 8 Automatikprogramme stehen euch zur Verfügung.
Dank 23 Liter Fassungsvermögen könnt ihr auf dem Glas-Drehteller Mahlzeiten für bis zu zwei Personen auftauen oder erwärmen. 900 Watt über 10 Mikrowellen-Leistungsstufen, eine Grillleistung mit ca. 1000 Watt und eine Heißluftfunktion mit ca. 1950 Watt sorgen dafür, dass euer Essen blitzschnell erhitzt wird.
Die MW 7752 kommt mit einem Grillrost und einem antihaftbeschichteten Pizza-Teller.
Ja, bei längerer Nutzung des Gerätes schaltet sich nach Beendigung des Betriebs die Lüftung für einige Minuten ein.
Die Sharp R204S Solo-Mikrowelle ist wirklich einfach zu bedienen. Über zwei Drehknöpfe regelt ihr die Zeit und die Leistung. Bis zu 800 Watt könnt ihr auf 6 Leistungsstufen einstellen. Die Zeitschaltuhr bietet euch Einstellungsmöglichkeiten zwischen 0 und 30 Minuten. Die Sharp R204S kommt mit einem Glasdrehteller (24,5 cm) und hat ein Fassungsvermögen von 20 Litern. Durch das gewichtgesteuerte Auftauen taut ihr eure Speisen schonend auf.
Das Anschlusskabel misst eine Länge von ungefähr 1 Meter.
Ja, denn es sind zwischen den vollen Minuten auch kleinere Striche abgebildet.
Das Preis-Leistung-Verhältnis überzeugt bei der Orbegozo M2115 besonders. Das Design ist schlicht und weiß und bietet 20 Liter Garraum für bis zu zwei Mahlzeiten. Die 700 Watt sind auf 6 Betriebsstufen eingestellt.
Weitere Vorteile: die Tür hat einen Sicherheitsverschluss, das Auftauprogramm taut eure Speisen schonend auf und das Timersignal informiert euch, wenn eure Mahlzeit fertig ist. Die gesamte Innenseite ist emailliert, was euch die Pflege und Wartung erleichtert, da Emaille kratzfest und antibakteriell ist.
Sie wiegt ungefähr 8 kg.
Der Drehteller hat einen Durchmesser von ca. 23 cm.
Bei der Exquisit MW 802 handelt es sich um ein besonders kompaktes Modell, das ihr mithilfe der zwei mechanischen Drehregler einstellt. Das Fassungsvermögen liegt bei 20 Litern. Mit einer Gesamtleistung von 700 W lässt sich das Modell mit 5 Stufen regulieren.
Im Inneren befindet sich ein integrierter Drehteller mit einem Durchmesser von 25,5 cm.
Stellt den Timer bis zu 35 Minuten ein. Dank der hellen Innenbeleuchtung habt ihr dabei stets alles im Blick. Die automatische Auftaufunktion ermöglicht es euch, Lebensmittel schonend und schnell zu verarbeiten.
Schaut euch für weitere Informationen auch das Benutzerhandbuch an.
Ihr könnt die Mikrowelle auf 120, 230, 390, 540 oder 700 Watt einstellen.
Die Innenmaße sind ca. 27 × 26 × 17,5 cm.
Von Toshiba kommt diese mattschwarze Mikrowelle mit Display. Gemeinsam mit der seidenglatten Glastür macht das Design die Toshiba MW2-MG20PF(BK)/GE zu einem modernen Hingucker.
Kombinationsgaren, Grill-, Auftau- und Aufwärmfunktion für Pizza, Kartoffeln, Gemüse und mehr stehen euch zur Verfügung. Mit einer Gesamtleistung von 1000 Watt verteilt sich das Modell auf 5 Leistungsstufen.
Der Garraum ist leicht zu reinigen und kratzfest und der Drehteller besteht aus hochwertigem Glas.
Sie besitzt zwei Drehknöpfe, über die ihr einmal die Uhrzeit und einmal das Programm einstellt.
Sie erwärmt eure Speisen langsam und schonend. In verschiedenen echten Tests hat die Mikrowelle jedoch eine schwache Auftauleistung gezeigt und die Speisen nur sehr langsam und unzureichend aufgetaut.
Dank der Smart Inverter Technologie überzeugt die LG MH6535GIS Mikrowelle mit einer besonders präzisen Leistungs- und Temperatursteuerung, die besonders gleichmäßige Ergebnisse garantiert. Ihre 1000 Watt Leistung verteilen sich auf 5 Leistungsstufen. Außerdem ist das Modell mit einem 900 Watt Quarz Grill ausgestattet.
Die Bedienung erfolgt über ein intuitives Touch-Bedienfeld. Hier lässt sich auch zwischen den zahlreichen Automatikprogrammen wählen, wozu 6 Röstprogramme, 4 Aufweich- & Schmelzprogramme, 2 Warmhalteprogramme, 4 Auftauprogramme sowie 8 Programme mit Gewichtsautomatik gehören.
Der beschichtete Innenraum mit Easy Clean™ ist antibakteriell und lässt sich besonders unkompliziert reinigen. Zum Lieferumfang gehören ein Rost sowie ein Glasdrehteller.
Ja, laut Herstellerangaben sind die im Garraum verwendeten weißen LEDs dreimal heller und energieeffizienter als herkömmliche Leuchtmittel und bieten euch somit stets einen guten Überblick über eure Gerichte.
Mithilfe eines hexagonalen Rollenkranzes wird der mitgelieferte Drehteller an ganzen sechs Punkten stabilisiert. Auf diese Weise ist er vor einem Kippen und Verrutschen geschützt.
Die Bosch FFL023MS2 Serie 2 besitzt ein Fassungsvermögen von 20 Litern und bietet euch 7 Automatikprogramme, mit denen euch zahlreiche Gerichte im Handumdrehen gelingen. Hierzu gehören vier Auftauprgramme sowie drei Garprogramme. Dank der zustäzlichen Favoritentaste habt ihr die Möglichkeit, eure persönlichen Einstellungen zu speichern.
Wenn es einmal schnell gehen soll, betätigt ihr die quickStart-Taste, woraufhin die Mikrowelle ohne weitere Auswahl 30 Sekunden lang mit der höchsten Leistung startet. Dank der energieeffizienten LED-Innenbeleuchtung habt ihr eure Speisen dabei stets im Blick. Ein großes LED-Display dient als Uhranzeige.
Für die Reinigung gebt ihr lediglich eine Tasse Wasser mit einem Tropfen Spülmittel in den Garraum und stellt anschließend das Reinigungsprogramm ein. Dieses sorgt dafür, dass Speisereste aufweichen und sorgt für ein sauberes Inneres.
Die Bosch FFL023MS2 Serie 2 Mikrowelle wird mit einem Drehteller aus Glas mit einem Durchmesser von 27 cm geliefert.
Das Anschlusskabel der Mikrowelle misst 1,30 m.
Ganze 25 Liter fasst die MEDION MD 15501 , die nicht nur zum klassischen Erhitzen, sondern auch als Heißluftofen oder Doppelgrill dient. 10 Automatik-Kochprogramme bieten euch dabei eine optimale Auswahl für zahlreiche Gerichte.
Für einen intensiven Grillgenuss stehen euch die 1.100 Watt Leistung des Obergrills sowie ein Untergrill mit 500 Watt zur Verfügung, die separat oder auch in Kombination genutzt werden können. Und auch für Kuchen und Brote eignet sich die Mikrowelle mit ihrer starken Heißluftleistung von 2.500 Watt optimal.
Die Bedienung erfolgt über ein großes LCD-Display mit blauer Hintergrundbeleuchtung, fünf intuitive Tasten sowie einen Drehregler.
Dank der Front und des Innenraumes aus hochwertigem Edelstahl ist dieses Modell nicht nur ein echter Blickfang, sondern lässt sich auch besonders mühelos reinigen.
Ja, der Mikrowellengrill ist mit einer Auftaufunktion versehen, mit der ihr Tiefkühlprodukte schonend und von allen Seiten erwärmen könnt.
Der Drehteller besitzt einen Durchmesser von 31,5 cm und bietet euch damit ausreichend Platz für eure Gerichte.
Für das Erwärmen von Speisen wird Strahlung genutzt. Durch diese elektromagnetische Strahlung werden Wassermoleküle, die in allen Lebensmitteln enthalten sind, in Bewegung versetzt. Dabei entsteht durch die sich schnell bewegenden Wassermoleküle Reibungswärme, die die Speise erwärmt.
Der Nachteil an dieser Art der Erwärmung ist, dass die Speisen so nicht gleichmäßig an jeder Stelle erwärmt werden. Denn einige Stellen werden stärker erwärmt als andere Stellen. Diese nennt man dann „cold spots“. Zum einen sorgt der sogenannte Wobbler oder Stirrer, dabei handelt es sich um rotierende metallische Flügelräder, dafür, dass die Strahlung sich besser verteilt. Zum anderen hilft der Drehteller dabei, dass alle Stellen der Speise gleichmäßiger erwärmt werden.¹
Die sogenannten Einbau-Mikrowellen sollen im Idealfall komplett in die Küchenfront integriert werden. Doch nicht in jeder Küche ist genug Platz, um solch eine zu installieren, da bereits alle Schränke belegt sind. Die Alternative ist eine freistehende, denn sie kann flexibel platziert werden. Diese Mikrowellen benötigen lediglich einen Stromanschluss und etwas Platz, da sich bei Gebrauch Hitze entwickelt. Außerdem sind sie mobil und können beispielsweise in den Urlaub mitgenommen werden oder umgestellt werden. Falls ihr keinen Platz in der Küche habt, stellt ihr euer Standgerät einfach in euer Wohnzimmer. Außerdem gibt es einbaufähige Modelle, die ebenfalls flexibel aufgestellt werden können.
Erwärmen und Auftauen
Hierauf müsst ihr nicht achten, denn Erwärmen und Auftauen von Speisen sind die Grundfunktionen.
Grill
Wenn ihr knusprige Pizza oder Röstaromen liebt und nicht darauf verzichten möchtet, solltet ihr darauf achten, dass eure Mikrowelle eine Grillfunktion hat.
Heißluftfunktion
Die Heißluftfunktion ist nützlich für Fast-Food-Fans. Leckere Pommes oder Chicken Nuggets könnt ihr dann ganz ohne Fett „frittieren“ wie in einer Heißluftfritteuse. Wenn ihr auf diese Funktion Wert legt, solltet ihr beim Kauf darauf achten, denn auch diese Funktion gehört nicht zur allgemeinen Standardausstattung.
Dampfgarer
Mit der Dampfgarfunktion könnt ihr Gemüse schonend garen und Nährstoffe darin besser erhalten. Diese Funktion gehört nicht zur Grundausstattung, daher solltet ihr sicherstellen, dass euer Modell dampfgaren kann, wenn ihr besonders an der gesunden Küche interessiert seid.
Fassungsvermögen
Wie viel Fassungsvermögen eure Mikrowelle haben sollte, hängt davon ab, für wie viele Personen ihr Essen zubereitet und was ihr darin kocht. Zur Orientierung könnt ihr euer Geschirr nehmen und mit den Maßen des Drehtellers vergleichen. Unser Tipp: Rund 25 Liter reichen beispielsweise für eine Pizza oder einen Kuchen.
Leistung
Hier gilt: Je größer das Modell, umso mehr Watt sollte sie haben. Für gewöhnlich liegt die Mikrowellenleistung zwischen 700 bis 1.000 Watt und das reicht völlig aus, um Speisen schnell zu garen. Eine höhere Wattzahl würde die Speisen zwar zügiger erhitzen, aber unter Umständen ungenießbar machen, da sie von außen zu trocken werden.
Bedienung
Bei einer Vielzahl erfolgt die Bedienung über zwei mechanische Drehregler, die der Einstellung von Wattzahl und Zeit dienen. Kombigeräte hingegen besitzen meist mehrere Tasten für die Steurung der Zusatzfunktionen. Zudem gibt es auch einige modernere Modelle, die mit Touchscreens oder großen Displays versehen sind.
Beleuchtung & Sichtfenster
Das Modell sollte ein Sichtfenster haben, damit ihr die Speisen darin während der Zubereitung im Auge behalten könnt. Außerdem ist eine Innenbeleuchtung nützlich, damit ihr das Innere des Geräts besser sehen könnt.
Grillstäbe
Achtet darauf, dass Grillstäbe vom Gehäuse verdeckt sind, damit ihr das Innere schneller und gründlicher reinigen könnt.
Vorteile
Vielseitig einsetzbar: Falls euer Gerät viele Funktionen hat, könnt ihr damit eine Vielzahl an Speisen zubereiten. Nutzt sie zum Aufwärmen, Auftauen, Grillen, Dampfgaren oder als Aifryer.
Energie & Zeit sparen: Die Mikrowelle verbraucht weniger Energie als ein Backofen und erwärmt Speisen unter Umständen schneller, da ihr sie nicht vorheizen müsst.
Einfach zu bedienen: Eine gutes Modell ist selbsterklärend und einfach zu bedienen. Über Drehregler könnt ihr Einstellungen vornehmen oder vorprogrammierte Kochfunktionen aktivieren.
Nachteile
Ungleichmäßig erhitzte Speisen: Die Strahlen treffen nicht jeden einzelnen Winkel, wodurch nicht alle Stellen der Speisen gleichmäßig erwärmt werden. Es entstehen sogenannte „Cold Spots“ an den Stellen, die nicht erhitzt wurden. Bei einigen Speisen kann es helfen, wenn ihr sie zwischendurch umrührt.
Lange Erwärmzeiten bei einigen Speisen: Bei Lebensmitteln oder Speisen mit geringem Wasseranteil kann es sein, dass es länger dauert, bis diese warm werden. Das liegt daran, dass weniger Wassermoleküle in Bewegung versetzt werden können.
Manchmal nur grobe Einstellungen möglich: Mikrowellen, die nur eine Watt- und eine Zeiteinstellung haben, können Lebensmittel nicht präzise erhitzen. Hier müsst ihr dann anhand des Wasseranteils und der Menge schätzen, wie lange die Speise erhitzt werden muss.
Ohne Grill keine Röstaromen: Wenn das Modell keine Grillfunktion hat, müsst ihr auf leckere Röstaromen wie im Backofen leider verzichten.
In eurer Mikrowelle könnt ihr nicht nur euer Essen aufwärmen, sondern sogar ganze Gerichte zubereiten. Stöbert durch unsere Mikrowellen-Rezepte-Sammlung oder schaut euch direkt unsere Lieblingsrezepte an.
#Herzhaft
Wer es herzhaft mag, sollte das best-bewertete Rezept bei Chefkoch probieren: Pellkartoffeln aus der Mikrowelle. Alternativ empfehlen wir euch auch die Semmelknödel aus der Mikrowelle. Etwas ganz Besonderes ist auch die „schnelle Aubergine“. Diese schmeckt noch leckerer, wenn ihr eine Grillfunktion habt.
#Snack
Für den schnellen Snack zwischendurch empfehlen wir euch zum Beispiel „überbackene Tortilla aus der Mikrowelle“, „krossen Bacon aus der Mikrowelle“ oder das „Low Carb Toast/Sandwich“, welches ihr einfach „backt“.
#Süß
Naschkatzen legen wir den „Mug Cake Oatmeal“-Tassenkuchen ans Herz, die kandierten Walnüsse, für die ihr nur 4 Zutaten braucht, oder die gebrannten Mandeln mit Amaretto aus der Mikrowelle.
Tipp 1: Ihr könnt sogar weich gewordenen Chips wieder Leben einhauchen, indem ihr sie einfach für 30 Sekunden auf ein Küchentuch in die Mikrowelle legt. Das Tuch nimmt die Feuchtigkeit aus den Chips auf, sodass diese wieder knusprig werden.
Tipp 2: Wenn ihr eine Limette oder Zitrone 10—20 Sekunden in der Mikrowelle erwärmt, erhaltet ihr mehr Saft aus den Früchten.
Tipp 3: Die Butter aus dem Kühlschrank ist zu hart? Für streichzarte Butter solltet ihr diese für 1 bis 2 Minuten in einem offenen Gefäß bei mindestens 150 Watt erwärmen.
Tipp 4: Nutzt die Mikrowelle, um eure Kräuter zu trocknen, damit sie länger haltbar sind. Legt sie dafür einfach auf ein Küchenpapier und trocknet sie in 20-Sekunden-Intervallen.
Tipp 5: Mit diesem Trick könnt ihr Zwiebeln schneiden, ohne dass euch die Tränen kommen: einfach die Enden der Zwiebel abschneiden und die Zwiebel samt Schale für 30 Sekunden bei voller Leistung erhitzen. Nach dem Erhitzen tränen eure Augen beim Schneiden nicht mehr, denn die tränentreibenden Dämpfe entweichen durch die Hitze.
Tipp 6: Euer muffiger Küchenschwamm wird in der Mikrowelle im Handumdrehen geruchs- und keimfrei. Dafür müsst ihr ihn einfach nass machen und 2 Minuten erhitzen.
Tipp 7: Wenn ihr Tomaten für ca. 30 Sekunden erwärmt, lassen sie sich danach viel leichter schälen.
Tipp 8: Wickelt ein feuchtes Tuch um eure alten Brotscheiben und erwärmt sie für 10 Sekunden. Prüft dann, ob die Brote wieder knackig und essbar sind. Falls nicht, wiederholt ihr das Aufwärmen in 10-Sekunden-Schritten.
Tipp 9: Um kristallisierten Honig wieder flüssiger zu machen, stellt ihr ihn im Glas ohne Deckel bei niedriger Wattzahl für bis zu vier Minuten rein. Rührt den Honig dabei ein paar Mal um.
Tipp 10: Auch Nüsse röstet ihr im Handumdrehen im Mikrowellengerät. Legt einige Nüsse auf Backpapier auf einem flachen Teller. Lasst sie bei 600 Watt in bis zu 6 Minuten rösten, dabei wendet ihr die Nüsse ein Mal.²
Folgendes solltet ihr außerdem beachten, um eure Lebensmittel richtig aufzuwärmen:
Die Moleküle in euren Lebensmittel absorbieren die Mikrowellen, das gehört zum Prozess des Aufwärmens und ist normal. Metalle absorbieren Mikrowellen jedoch nicht, sie reflektieren sie stattdessen. An ihrer Oberfläche befinden sich bewegliche Elektronen, die durch das elektrische Wechselfeld der Mikrowellen Stromflüsse hervorrufen. Dadurch können sehr starke elektrische Felder entstehen und die dabei aufgebaute elektrische Spannung entlädt sich als Funken, wenn sie einen kritischen Wert erreicht.
Wenn ein Metallgegenstand den metallenen Wänden nahekommt, bildet sich zwischen den Metalloberflächen ein Lichtbogen – ein dünner, elektrisch leitender, leuchtender Bogen in der Luft. Dabei kann es auch einen Knall geben. Aus diesem Grund solltet ihr niemals metallene Gegenstände wie Töpfe in die Mikrowelle stellen.
Solange ihr euch an die empfohlenen Sicherheitsvorkehrungen hält, geht von Mikrowellen keine bewiesene Gesundheitsgefahr aus. Sie arbeiten mit einer Strahlung im 2,45-Gigahertz-Band, welches der gleiche Bereich von Technologien wie Bluetooth oder WLAN ist. Somit sind Lebensmittel aus der Mikrowelle gesundheitlich unbedenklich und ihr könntet theoretisch jeden Tag aufgewärmte Speisen essen.
Allerdings solltet ihr dabei beachten, dass Speisen aus der Mikrowelle nahezu keine Nährwerte und Vitamine mehr haben. Denn die meisten Vitamine sind hitzeempfindlich. Auch beim normalen Kochen zerstören wir Nährstoffe, weshalb es besser ist, Gemüse nicht zu lange zu zerkochen, um Vitamine noch zu erhalten. Denn Temperatur, Licht und Sauerstoff zerstören sie. Bereits zubereitete Speisen wieder aufzuwärmen, nimmt den Vitaminen jegliche Überlebenschance. Damit ihr euch nach wie vor ausgewogen ernährt, solltet ihr deshalb zusätzlich frisches Obst und Gemüse essen, um entsprechende Nährstoffe aufzunehmen.⁴
Die Stiftung Warentest hat 17 Mikrowellen mit Grill und darunter 11 Geräte mit zusätzlicher Backfunktion getestet (08/2016), um herauszufinden, welche die beste ist. Folgende Kriterien wurden im Test bewertet: Grundfunktionen, Lebensmittel zubereiten, Handhabung, Umwelteigenschaften und Sicherheit.
Unter den getesteten Geräten waren auch Modelle der Hersteller Bauknecht, Panasonic, Samsung, Medion oder De Longhi. Als Testsieger gingen jeweils ein Modell von Panasonic und ein Modell von Bauknecht mit der Note „gut“ hervor. Wenn ihr mehr über die Kriterien und das Fazit der Stiftung Warentest lesen möchtet, könnt ihr den Artikel hier hinter einer Paywall finden.
Öko Test hat 2009 neun Geräte mit Grillfunktion getestet. Zu den Testkriterien gehörten die Technik und Sicherheit der Geräte, die Handhabung sowie die Zubereitung. Die neun Modelle erzielten die Testnote „Gut“ oder „Befriedigend“. Der Test enthielt jedoch keine Modelle, die ihr in unserem Vergleich findet, da diese inzwischen nicht mehr dem aktuellen Stand der Technik entsprechen. Wenn ihr euch für die Testergebnisse interessiert, könnt ihr diese hier kostenlos abrufen.
Die häufigsten Arten von Mikrowellen sind Solo-Mikrowellen, Umluft-Mikrowellen und 3in1-Mikrowellen. Umluft-Mikrowellen verbinden die Funktionen von normalen Mikrowellen mit den Funktionen eines Umluft-Backofens. Die 3in1-Mikrowellen haben außerdem noch eine Grillfunktion.
Folgende Funktionen kann eine Mikrowelle haben: Auftauen und Erwärmen (das sind die Basisfunktionen einer Mikrowelle), Grillfunktion, Backofenfunktion, Umluft- bzw. Heißluftfunktion und eine Dampfgarer-Funktion.
Solange man sich an die empfohlenen Sicherheitsvorkehrungen hält, geht von Mikrowellen keine bewiesene Gesundheitsgefahr aus. Mikrowellen arbeiten mit Strahlung im 2,45-Gigahertz-Band, welches der gleiche Bereich von Technologien wie Bluetooth oder WLAN ist.
Geschirr aus Metall eignet sich nicht für die Mikrowelle, da Lichtblitze entstehen können. Geschirr aus Porzellan, Keramik oder Steingut und jegliches Geschirr, welches geringe Anteile an Wasser enthält, eignet sich ebenfalls nicht, da es Risse und Sprünge erhalten kann. Nutzt im besten Fall Geschirr aus Glas oder mit spezieller Beschichtung, welches für die Mikrowelle geeignet ist.
Hierfür könnt ihr zunächst Wasser und ein Tuch verwenden. Erhitzt eine Schüssel mit Wasser für einige Minuten, um durch den entstehenden Wasserdampf auch hartnäckigere Verschmutzungen zu lösen. Um gröberen Dreck zu vermeiden, könnt ihr einen Spritzschutz über eure Speisen stellen.
Durch die Mikrowellen, die die Moleküle in Lebensmitteln in Schwingung versetzen, wird es im Inneren dieser Lebensmittel schnell extrem heiß. Das liegt daran, dass sich durch diesen Prozess das Wasser plötzlich und schnell ausdehnt. Dadurch werden bei einigen Lebensmitteln die Hüllen oder Schalen gesprengt. Dazu gehören beispielsweise Würste, Eier, Tomaten und geschlossene Dosen. Um das zu verhindern, solltet ihr die Lebensmittel oder Dosen kurz einstechen, damit Wasser, Hitze und Luft an der kleinen Einstichstelle leichter ausweichen kann.
Ja, die Mikrowelle eignet sich hervorragend dafür. Neben eurem Putzschwamm könnt ihr auch Einmachgläser oder Babyflaschen sterilisieren. Den Gegenstand solltet ihr mit ein wenig Wasser in eine Schüssel legen und bei 600 Watt für ungefähr 90 Sekunden erhitzen. Danach sind die Gegenstände sterilisiert und keimfrei.
Alte oder kaputte Elektrogeräte gehören nicht in den Hausmüll. Ihr bringt diese am besten zum Wertstoffhof, da sie dort ordentlich entsorgt werden. Falls ihr mehrere große Gegenstände habt, die ihr entsorgen möchtet, bietet es sich auch an, eine Sperrmüllabholung zu buchen.
Ihr solltet unbedingt beachten, dass die Lüftungsschlitze frei sind und genügend Raum sowie Umgebungsluft haben. Stellt die Mikrowelle daher nicht direkt an die Wand, sonst kann sie überhitzen. Auch neben dem Herd, dem Kühlschrank oder anderen großen Elektrogeräten sollte eure Mikrowelle nicht stehen, denn durch die Wärmeentwicklung dieser Geräte kann die Mikrowelle überhitzen oder gestört werden.
Tatsächlich kann eine gute Mikrowelle nicht nur als Ergänzung, sondern auch als Alternative zum herkömmlichen Backofen dienen. Beachtet werden sollte jedoch dabei, dass eine Mikrowelle deutlich weniger Platz bietet und sich daher für vergleichsweise kleine Mengen eignet.
Quellen: