Kira ist ein leidenschaftlicher Foodie mit besonderer Affinität für Küchenartikel. Ihr Lieblingsprodukt ist ihre Heißluftfritteuse. In ihren Rezensionen legt sie großen Wert auf eine ehrliche und detaillierte Beschreibung der Funktionalität, Qualität und Benutzerfreundlichkeit der Produkte. Kira ist immer auf der Suche nach technischen Innovationen in der Kochwelt und teilt ihre neusten Entdeckungen gerne mit den Foodies aus der Chefkoch-Community. Ihre Empfehlungen und Tipps sind praxisnah und aufschlussreich, was den Leser:innen hilft, fundierte Kaufentscheidungen zu treffen.
Schnellkochtopf-Test 2025: Die besten Schnellkochtöpfe im Vergleich
Mit einem Schnellkochtopf gart ihr frische Zutaten gesund und schonend, jedoch schneller als mit einem herkömmlichen Kochtopf.
Wir vergleichen verschiedene Schnellkochtöpfe für euch, damit ihr erfahrt, was die Vor- und Nachteile sind und worauf ihr beim Kauf achten solltet. Erfahrt, ob die Stiftung Warentest einen Schnellkochtopf-Test durchgeführt habt und findet am Ende dieses Ratgebers die häufigsten Fragen und Antworten rund um das Thema Schnellkochtopf.
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Der Chefkoch-Tipp
Wer sich nicht mit der Recherche auseinandersetzen möchte, kann sich auf eine allgemeine Empfehlung verlassen: der WMF Perfect Schnellkochtopf ist eine gute Wahl für alle, die sich einen Topf wünschen, der sowohl für Koch-Profis als auch für diejenigen eignet, die sich in der Anfangsphase befinden. Mit seinen 4,5 Litern eignet er sich für das Vorratkochen einer Person oder direkt für Die Zubereitung von Speisen einer kleinen Familie. Er kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden. Die Abdampfautomatik und eine Restdrucksicherung sorgen für Sicherheit. Auch im Preis-Leistungs-Vergleich überzeugt der WMF Perfect Schnellkochtopf durch seine hochwertigen Materialien auf ganzer Linie.
Wer schreibt, vergleicht und testet für euch bei Chefkoch?
Weitere Schnellkochtöpfe im Vergleich
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| WMF Perfect Schnellkochtopf 4,5 l Top Qualität | Monix Quick Schnellkochtopf-Set 4 und 6 Liter für Familien | Tefal P2530737 Secure 5 Neo Schnellkochtopf 6 Liter hohe Sicherheit | Tefal P46207 | Clipso Minut' Perfect Schnellkochtopf 6 Liter mit Garkorb |
| Amazon-Bewertungen | |||
| 3.064 Bewertungen | 1.105 Bewertungen | 4.209 Bewertungen | 819 Bewertungen |
| Fassungsvermögen | |||
| 4,5 l | 4 l und 6 l | 6 l | 6 l |
| Durchmesser | |||
| 22 cm | 22 cm | 15 cm | 22 cm |
| Gewicht | |||
| 3,1 kg | - | 2,7 kg | 2,2 kg |
| Material | |||
| Edelstahl | Edelstahl | Edelstahl, Kunststoff | Edelstahl |
| Herdarten | |||
| Alle | Alle | Alle | Alle |
| Induktion | |||
| ✔ | ✔ | ✔ | ✔ |
| Garstufen | |||
| 2 | 2 | 2 | 2 |
| Spülmaschinengeeignete Teile | |||
| ✔ | ✔ | ✘ | ✔ |
| Sicherheit | |||
| TÜV geprüfte Sicherheit: Abdampfautomatik und Restdrucksicherung. | Dreifach-Sicherheitssystem, Druckentlastungsvorrichtung | Secure-5-Sicherheitssystem, automatische Verriegelung beim Öffnen und Schließen, druckgesteuertes Ventil, ein Sicherheitsventil und eine Dichtung | Secure-5-Sicherheitssystem, automatische Verriegelung beim Öffnen und Schließen, druckgesteuertes Ventil, ein Sicherheitsventil und eine Dichtung |
| Hersteller | |||
| WMF | Monix | Tefal | Tefal |
| Erhältlich bei | |||
| ZUM ANGEBOT € 134,53 | ZUM ANGEBOT € 83,60 | ZUM ANGEBOT € 87,40 | ZUM ANGEBOT € 144,00 |
Inhaltsverzeichnis
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- WMF Perfect Schnellkochtopf 4,5 l
- Monix Quick Schnellkochtopf-Set 4 und 6 Liter
- Tefal P2530737 Secure 5 Neo Schnellkochtopf 6 Liter
- Tefal P46207 | Clipso Minut‘ Perfect Schnellkochtopf 6 Liter
- Amazon Basics Schnellkochtopf 6 Liter
- SEB P4624900 Clipso Minut Schnellkochtopf 7.5L
- Fissler vitaquick / Induktions-Schnellkochtopf 4,5 l
- BRA Vitesse Schnellkochtopf 4 Liter
- KUHN RIKON Schnellkochtopf 6 Liter
- Springlane Schnellkochtopf 6 Liter
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Der beste Schnellkochtopf 2025
Wählt euren persönlichen Schnellkochtopf Testsieger 2025:
- WMF Perfect Schnellkochtopf 4,5 l
- Monix Quick Schnellkochtopf-Set 4 und 6 Liter
- Tefal P2530737 Secure 5 Neo Schnellkochtopf 6 Liter
- Tefal P46207 | Clipso Minut‘ Perfect Schnellkochtopf 6 Liter
- Amazon Basics Schnellkochtopf 6 Liter
- SEB P4624900 Clipso Minut Schnellkochtopf 7.5L
- Fissler vitaquick / Induktions-Schnellkochtopf 4,5 l
- BRA Vitesse Schnellkochtopf 4 Liter
- KUHN RIKON Schnellkochtopf 6 Liter
- Springlane Schnellkochtopf 6 Liter
Produktvergleich
WMF Perfect Schnellkochtopf 4,5 l
Der WMF Perfect Schnellkochtopf kommt mit Deckel und Dichtungsring, besteht aus Cromargan Edelstahl, hat einen Durchmesser von 22 cm und fasst 4,5 Liter.
Durch das hochwertige Edelstahl-Material des Topfes ist er garantiert rostfrei, säurefest und praktischerweise spülmaschinengeeignet. Der Dichtungsring und der abnehmbare Deckelgriff sind nicht spülmaschinenfest. Der Griff, der sich mit dem Topfgriff verbindet, besteht aus Kunststoff.
Der Schnellkochtopf von WMF kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden: auf dem Induktionsherd, Gasherd, Elektroherd und dem Glaskeramikherd. Die Bodenkonstruktion des TransTherm Allherdboden sorgt laut Hersteller für eine gleichmäßige Wärmespeicherung. Der WMF TransTherm-Allherdboden hat einen starken Aluminiumkern, der rundherum von einer Chromstahl-Kapsel eingeschlossen ist.
Euch steht eine Kontrollstation zur Verfügung und zwei Kochstufen durch den 2-Stufen-Garregler. Sobald der Druck im Topf steigt, steigt das Kochsignal (ein rundes Element aus Kunststoff, welches aus dem Griff hervorsteigt). Die Schonstufe wird bei 110 °C erreicht und durch einen Ring Am Kochsignal angezeigt. Die Intensivstufe wird bei 119 °C durch einen zweiten Ring angezeigt. Wenn der jeweilige Ring erreicht wird, schaltet sich die Energiezufuhr zurück und das Garen startet. Der Topf lässt sich im Anschluss erst dann wieder öffnen, wenn das Kochsignal wieder ganz im Griff verschwunden ist.
Der Griff dient als zentrales Bedienelement mit Kochschieber zum Öffnen, Verschließen und Abdampfen. Der Deckelgriff ist darüber hinaus abnehmbar und dadurch leicht zu reinigen.
Eine weitere praktische Funktion des Schnellkochtopfes ist die Ankochautomatik. Nach dem Ankochen auf höchster Stufe wird eure Speise automatisch auf eine vorher durch euch festgelegte geringere Stufe heruntergeregelt, um weiterzuköcheln. Während des Ankochens entweicht noch Luft über ein Ventil. Nach dem Ankochen ist das Ventil geschlossen und der Druck wird im Topf aufgebaut.
Füllmenge: 4,5 Liter
- Welche Markierungen gibt es am Topf?
Für das richtige Aufsetzen und Verschließen des Deckels gibt es sowohl am Deckel als auch am Topfgriff Markierungshilfen. Auch eine Innenmarkierung für leichtere Befüllung ist vorhanden.
- Was sind die Sicherheitsfunktionen des Schnellkochtopfes?
Für eure Sicherheit hat der Topf von WMF eine Abdampfautomatik und eine Restdrucksicherung.
Monix Quick Schnellkochtopf-Set 4 und 6 Liter
Das Schnellkochtopfset von Monix besteht aus einem 4 Liter-Topf und einem 6 Liter-Topf. Beide bestehen aus Edelstahl 18/10 mit einer Stärke von 5,3 mm. Sie sind außerdem spülmaschinenfest.
Laut Hersteller sorgt die geschmiedete Dreifach-Bodendiffusorbasis für gleichmäßige Wärme und effiziente Leitfähigkeit. Diese Fixigkeiten besitzen die Töpfe darüber hinaus auf allen Herdarten, einschließlich Induktionsfeldern.
Im Inneren der Töpfe befindet sich jeweils eine Skala, an der ihr euch beim Befüllen orientieren könnt. Die Mindestfüllmenge für den kleinen Topf beträgt rund 800 ml.
Über den Griff an Topf und Deckel verschließt ihr den Topf sicher. Der Topf besitzt außerdem einen Wahlschalter für zwei verschiedene Stufen an Druck und eine Druckentlastungsvorrichtung.
Für eure Sicherheit besitzt der Schnellkochtopf von Monix ein 3 Druck-Sicherheitssystem.
Das Ventil des Monix Kochtopfs ist ein baugleiches Regelventil wie es auch bei dem ELO Schnellkochtopf der Konkurrenz zum Einsatz kommt. Bei beiden Kochtöpfen handelt es sich um ein Low-Cost-Ventil aus Kunststoff mit Feder und zwei Druckstufen.
Im Set ist ein Deckel enthalten, den ihr für beide Töpfe verwenden könnt.
Füllmenge: 4 und 6 Liter
- Hat der Topf eine Druckanzeige?
Ja, am Deckel befindet sich ein Stift, der herausgedrückt wird und hochsteht, sobald der passende Druck erreicht wurde.
- Was ist, wenn das Ventil kaputtgeht?
Es sind Ersatzteile verfügbar. Da es sich außerdem um das baugleiche Ventil wie bei den ELO-Kochtöpfen handelt, können auch die ELO-Ersatzteile verwendet werden.
Tefal P2530737 Secure 5 Neo Schnellkochtopf 6 Liter
Dank 2 unterschiedlicher Kochprogramme gelingen euch mit dem Tefal P2530737 Secure 5 Neo Schnellkochtopf sowohl Gemüse als auch Fleisch oder Fisch. Über den 2-Stufen-Garregler wählt ihr entweder die Intensivstufe mit 117 °C für Fleisch und Fisch oder die Schonstufe mit 112 °C für Gemüse, Reis oder Kartoffeln.
Unter dem Druck bereitet ihr eure Speisen besonders schonend zu, wodurch ihr Vitamine und den Geschmack schützt. Der Schnellkochtopf hat ein großes Fassungsvermögen von 6 Litern, einen Durchmesser von 22 cm und eignet sich für alle Herdarten, sogar Induktion. Er besteht aus hochwertigem Edelstahl und ist spülmaschinenfest.
Wie der Name schon verrät, überzeugt der Tefal Secure 5 NeoSchnellkochtopf vor allem durch sein Secure-5-Sicherheitssystem. Er hat eine automatische Verriegelung beim Öffnen und Schließen, bei dem der Griff hörbar einrastet, wenn er richtig geschlossen ist. Der Topf bietet zusätzliche Sicherheit durch ein druckgesteuertes Ventil, ein Sicherheitsventil und eine Dichtung. Dank kontrollierter Dampfabgabe wird der übermäßige Dampfdruck reguliert. Unter Druck kann der Deckel nicht geöffnet werden.
Füllmenge: 6 Liter
- Ist der Schnellkochtopf spülmaschinengeeignet?
Ja, der Topf ist spülmaschinengeeignet, jedoch solltet ihr den Deckel mit Griff von Hand reinigen, da der Dichtungsring nicht in der Spülmaschine gereinigt werden darf.
- Gibt es einen aufsteigenden und absenkenden Stift im Deckel, welcher den Druck anzeigt?
Nein, hier gibt es nur drei Symbole für verschiedene Einstellungen, die ihr über einen Schalter auswählt. Bei Fleisch oder Fisch wählt ihr die eine Stufe aus und bei Gemüse dementsprechend die andere Stufe. Nach dem Kochvorgang stellt ihr den Schalter auf das Ausdampfen-Symbol bis kein Dampf mehr austritt.
Tefal P46207 | Clipso Minut‘ Perfect Schnellkochtopf 6 Liter
Der Tefal Clipso Minut‘ Perfect Schnellkochtopf hat einen starken, langlebigen Induktions-Kapselboden, der für eine gleichbleibende Hitzeverteilung sorgt und für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet ist.
Der Schnellkochtopf aus Edelstahl fasst ganze 6 Liter und hat einen multiperforierten Korbeinsatz, den ihr zum Dampfgaren nutzen könnt. Dafür füllt ihr einfach 750 ml Wasser in den Topf und setzt den Dampfkorb auf den Dreifuß. Die Zutaten sollen nicht mit dem Wasser in Berührung kommen. Ihr schließt den Deckel und lasst die Zutaten nun in der entsprechenden Zeit unter Druck dampfgaren.
Dank des einzigartigen Ein-Hand-Verschluss-Systems öffnet und schließt ihr den Deckel ganz einfach mit einer Hand. Die Griffe sind ergonomisch und klappbar, wodurch ihr den Topf platzsparend aufbewahren könnt.
Das Highlight des Tefal Clipso Minut‘ Perfect Schnellkochtopfes ist der intelligente Timer mit automatischem Countdown. Dieser startet automatisch, wenn der Topf die ideale Gartemperatur erreicht hat. So übernimmt der Schnellkochtopf die ganze Arbeit und ihr lehnt euch zurück, bis der optimale Garzeitpunkt erreicht ist und euch der Timer ein akustisches Signal gibt.
Auch dieser Tefal Schnellkochtopf verfügt wie viele andere Modelle über das Secure-5-Sicherheitssystem. Das bedeutet, dass er durch fünf verschiedene Funktionen und Ausstattungsmerkmale für eure Sicherheit sorgt. Dazu gehören ein Sicherheitsventil, das sichere Öffnen und Schließen des Deckels, ein Dampfventil, ein Dichtungsring und ein Sicherheitssystem im Griff.
Laut Hersteller kocht ihr mit diesem Schnellkochtopf wesentlich gesünder als mit einem herkömmlichen Topf, da bis zu 80 % mehr Vitamin C erhalten bleibt. Außerdem sei dieser Topf bis zu zwei Mal schneller als ein normaler Tefal Kochtopf.
Füllmenge: 6 Liter
- Ist der Schnellkochtopf spülmaschinengeeignet?
Ja, der Schnellkochtopf ist bis auf den Dichtungsring, den Timer und das Dampfventil spülmaschinengeeignet.
- Gehören Rezepte zum Lieferumfang?
Ja, auf der Tefal Website findet ihr ein digitales Rezeptbuch mit 40 Rezepten für euren Schnellkochtopf.
Amazon Basics Schnellkochtopf 6 Liter
Ganze 6 Liter Fassungsvermögen und einen 22 cm Durchmesser hat der Amazon Basics Schnellkochtopf aus Edelstahl. Er hat zwei Kochdruckstufen mit 50 kPa für schonendes Kochen und 90 kPa für schnelles Kochen. Zum Lieferumfang gehört auch ein Dampfeinsatz, der euch ermöglicht, gleichzeitig zwei Zutaten zu kochen. Im Topf selbst kocht ihr die Hauptspeise und im Dampfkorb gart ihr die Beilage.
Der Topf kann auf allen Herdarten verwendet werden, einschließlich Induktions-, Grill- und Keramikkochfeldern. Über ein Sicherheitsventil lässt der Kochtopf den Überdruck automatisch ab. Der gesamte Betrieb ist geräuscharm.
Für eine einfachere Reinigung lässt sich der Topf ohne Deckel praktisch in der Spülmaschine reinigen. Zudem verfügt der Topf über fest verbundene Bakelit-Griffe. Griffe aus Bakelit bestehen aus einem hitzefesten Kunststoff. Bakelit eignet sich besonders gut für die Griffe von Töpfen oder anderem Kochgeschirr, da es auch bei höheren Temperaturen verhältnismäßig kühl bleibt und recht stabil ist.
Eine Wasserstandsanzeige sorgt für für ordnungsgemäße Befüllung. Gemeinsam mit dem gleichmäßigen Druck gelingen euch dadurch unzählige Gerichte – von Eintöpfen über Currys bis hin zu Fleisch- oder Fischgerichten.
Füllmenge: 6 Liter
- Welche Sicherheitsvorkehrungen hat der Kochtopf?
Der Schnellkochtopf von Amazon hat ein Sicherheitsventil, welches automatisch den Innendruck prüft. Steigt der Druck, hebt sich der Ventilpfosten und eine rotte Kappe erscheint. Sinkt der Druck, sinkt auch das Ventil wieder. Wenn es vollständig abgesenkt ist, könnt ihr den Deckel wieder sicher öffnen. Ist der Deckel nicht richtig verriegelt, steigt der Druck im Inneren gar nicht an und der Dampf wird über das Sicherheitsventil abgelassen. In diesem Fall solltet ihr den Topf von der Wärmequelle nehmen und den Deckel richtig verschließen.
- Wie viel schneller ist dieser Schnellkochtopf?
Wie der Name verrät, bereitet euer Schnellkochtopf eure Speisen schneller zu. Durch den Druck und höhere Temperaturen spart ihr Zeit und dadurch auch Energie. Rindfleisch benötigt nur 1/15 der herkömmlichen Heizenergie und rote Bohnen nur 1/3 der normalerweise benötigten Energie. Ein Schnellkochtopf spart euch also nicht nur Geld, sondern ist auch gut für die Umwelt.
SEB P4624900 Clipso Minut Schnellkochtopf 7.5L
Der SEB P4624900 Clipso Minut Schnellkochtopf 7.5L hat einen intelligenten Timer, der sich automatisch aktiviert, wenn ein bestimmter Druck im Topf erreicht wurde. Dann startet ein Countdown, der euch am Ende des Kochens mit einem akustischen Signal meldet, wenn eure Speisen fertig sind.
Der Topf hat ein System zum Öffnen und Schließen ohne Anstrengung und nur mit einer Hand. Ein senkrechtes Ventil ermöglicht die sichere und kontrollierte Abgabe von Dampf.
Das Fassungsvermögen beträgt 7,5 Liter und der Durchmesser 29 cm. Der Topf besteht aus Edelstahl 18/10 und der dreischichtige, stapelbare Boden aus Stahl-Aluminium-Stahl. Der gesamte Korpus sorgt für eine ideale Wärmeverteilung und der Topf eignet sich für alle Herdarten – auch Induktionsfelder.
Fassungsvermögen: 7,5 Liter
- Was gehört zum Lieferumfang?
Zum Lieferumfang des SEB P4624900 Clipso Minut Schnellkochtopf 7.5L gehört ein Kochbuch und ein praktischer Dampfgarkorb, der euch noch mehr Variationen ermöglicht.
Fissler vitaquick / Induktions-Schnellkochtopf 4,5 l
Fissler vitaquick / Induktions-Schnellkochtopf 4,5 l
Laut Hersteller eignet sich der Fissler vitaquick / Induktions-Schnellkochtopf sowohl für Anfänger:innen als auch fürFortgeschrittene. Er hat ein Fassungsvermögen von 4,5 Litern und einen Durchmesser von 22 cm.
Der Schnellkochtopf aus 18/10 Edelstahl hat zwei Garstufen und einen Superthermic-Boden, durch den er für alle Herdarten geeignet ist, auch Induktion. Der Boden ermöglicht eine schnelle, gleichmäßige und energiesparende Erhitzung.
Mit diesem Topf spart ihr bis zu 70 % der herkömmlichen Garzeit und 50 % der Energie. Die präzise Innenskalierung dient euch als Füllstandsanzeige und ermöglicht euch einfaches Befüllen und Abmessen.
Die Aufsetzhilfe dient dem optimalen Aufsetzen und Schließen des Deckels. Schließt ihr den Deckel korrekt, hört ihr ein „Klick“, außerdem wird ein roter Streifen am Griff grün, sobald der Deckel ordnungsgemäß verschlossen ist. Die Verriegelungsanzeige gibt euch Sicherheit und zeigt euch an, dass der Topf jetzt Druck aufbauen kann.
Zu eurer Sicherheit gibt es außerdem eine Komfort-Abdampffunktion, mit der ihr das Abdampfen äußerst bequem und fein regulieren könnt.
Fassungsvermögen: 4,5 Liter
- Was ist bei der Pflege und Reinigung zu beachten?
Für eine leichtere Reinigung lässt sich der Griff durch das Ventilsystem abnehmen. Jetzt könnt ihr den Topf ganz einfach reinigen. Der Edelstahltopf und der Deckel sind spülmaschinengeeignet, vorher solltet ihr jedoch den Dichtungsring, die Kochventil-Einheit und den Deckelstiel entfernen und von Hand reinigen.
- Wie kann man den Topf lagern?
Der Griff des Topfes lässt sich abnehmen und darüber hinaus lassen sich alle Vitaquick Schnellkochtöpfe ineinander stapeln.
BRA Vitesse Schnellkochtopf 4 Liter
Der BRA Vitesse Schnellkochtopf eignet sich für alle Herdarten von Gas-, über Ceran- bis hin zu Induktions-Kochfeldern. Er besteht aus hochwertigem 18/10 Edelstahl und hat Bakelit-Griffe, die besonders hitzebeständig sind, während sie gelichzeitig sehr widerstandsfähig gegenüber Verschleiß sind. Die Griffe sind abnehmbar und austauschbar.
Zu eurer Sicherheit verfügt der Schnellkochtopf über ein Dreifach-Sicherheitssystem. Dazu zählen der automatische Verschlussdeckel, der Zweidruckregler und die Druckentlastungsvorrichtung. Der Topf ist außerdem CE-zertifiziert. Dank des Scherengriffs ist das Öffnen des Deckels sehr leicht und komfortabel.
Der BRA Vitesse Schnellkochtopf hat ein Fassungsvermögen von 4 Litern und bietet euch zwei verschiedene Druck-Stufen, mit denen ihr eine Vielfalt an Gerichten herstellt. So kocht ihr schneller, spart Energie und schont Nährstoffe.
Laut Hersteller ist der Topf selbst spülmaschinengeeignet. Den Deckel samt Griff solltet ihr besser von Hand reinigen. Am Deckel befindet sich ein roter Anzeige-Knopf, der nach oben steigt, um euch anzuzeigen, dass der erforderliche Druck erreicht wurde und euer Gericht gart.
Fassungsvermögen: 4 Liter
- Was bedeuten die Zahlen 1 und 2 auf dem Deckel?
Die beiden Zahlen stehen für die zwei unterschiedlichen Druckarten: 1 steht für Niederdruck und 2 steht für Hochdruck.
- Was ist das Besondere an dem Boden?
Es handelt sich um einen dreifachen „Sandwich“-Boden aus rostfreiem Stahl, Aluminium und dann erneut rostfreiem Stahl. Das erlaubt dem Boden Energie besser zu absorbieren und ins Innere zu übertragen.
KUHN RIKON Schnellkochtopf 6 Liter
Seit 1949 werden die Schnellkochtöpfe „Duromatic“ in der Schweiz entwickelt und hergestellt. Aus diesem Hause stammt auch dieser 6 Liter KUHN RIKON Schnellkochtopf mit einem 24 cm Durchmesser. Er besteht aus hochwertigem, poliertem, rostbeständigem 18/10 Edelstahl.
Der Schnellkochtopf besitzt ein fortschrittliches Federventil mit Bajonettverschluss, welches den Innendruck im Topf genau reflektiert, was euch präzises Garen ermöglicht und das Risiko des Überkochens reduziert.
Drei Überdrucksicherungen sorgen für Sicherheit. Der Deckel hat einen automatischen Schließmechanismus, der das Öffnen verhindert, solange der Topf unter Druck steht. Außerdem verfügt der Topf über eine Druckanzeige, die euch mitteilt, wann eure Lebensmittel fertig sind. Für die Zubereitung stehen euch zwei Druckstufen zur Verfügung. Wählt zwischen niedrigem Druck für sanftes Kochen und hohem Druck für schnelles Kochen.
Der Superthermic Sandwichboden sorgt für schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung und ist für alle Herdarten inklusive Induktion, Gas, Ceran, Gusseisen, Elektrik und Halogen geeignet.
Im Inneren des Topfes findet ihr Markierungen, die euch das Abmessen eurer Zutaten erleichtern.
Fassungsvermögen: 6 Liter
- Ist der Topf spülmaschinengeeignet?
Ja, der Topf ist spülmaschinengeeignet.
- Welchen Herdplattendurchmesser hat der 6 Liter-Topf?
Der 6 Liter Topf hat einen Durchmesser von 24 cm.
Springlane Schnellkochtopf 6 Liter
SPRINGLANE Schnellkochtopf 6,0 L inkl. Dampfgarer und Glasdeckel
Dieser Springlane Schnellkochtopf hat ein Fassungsvermögen von 6 Litern. Er besteht aus Edelstahl und hat einen starken Kapselboden mit wärmeleitfähigem Aluminiumkern, der die Wärme schnell aufnimmt und über den Topfboden verteilt. Im Inneren hat der Topf eine Kennzeichnung mit der minimalen und maximalen Einfüllmenge.
Der Springlane Schnellkochtopf überzeugt vor allem durch seine GS-geprüften 5-fach Sicherheitsmechanismen, dank denen ihr komplett sorgenfrei kochen könnt. Der Schnellkochtopf wird zudem mit einem Glasdeckel geliefert, mit dem ihr ihn im Handumdrehen zu einem regulären Kochtopf verwandelt. Ebenfalls im Lieferumfang enthalten ist ein Dampfgareinsatz, mit dem ihr sanft gegartes Gemüse voller Nährstoffe oder extra saftigen Fisch zubereitet.
Das automatische Druckregelsytem bietet euch zwei Kocheinstellungen. Ihr habt die Wahl zwischen niedrigem Druck bei etwa 113 °C oder hohem Druck mit etwa 120 °C.
Fassungsvermögen: 6 Liter
- Worauf muss ich beim Kochen mit dem Dampfgareinsatz achten?
Mit einem Dampfgareinsatz bleiben der Geschmack und die enthaltenen Mineralstoffe wunderbar erhalten. Beim Kochen solltest du lediglich darauf achten, dass der Wasserstand bis knapp unter den Dämpfeinsatz reicht, deine Zutaten jedoch nicht berührt.
- Ab wann beginnt die Kochzeit?
Die Garzeit beginnt, sobald die richtige Druckstufe im Topfinnern erreicht ist. Der Druckindikator am Deckel zeigt euch dies an.
Wie funktioniert ein Schnellkochtopf?
Wie der Name bereits verrät, lassen sich Speisen in einem Schnellkochtopf schneller zubereiten. Das liegt daran, dass in diesem Topf höhere Temperaturen erzielt werden. Aus dem Topf kann während des Garens kein Wasserdampf entweichen, dadurch wird der Siedepunkt des Wassers durch den Druck erhöht und die Temperaturen steigen.
Die Zutaten garen im Vergleich schneller und schonender, da somit auch weniger Nährstoffe an das Wasser abgegeben werden. Mit einem Dämpfeinsatz lassen sich Zutaten in diesem Topf auch dämpfen, wodurch noch mehr Nährstoffe und Aromen erhalten bleiben.
Durch das geschlossene System von Energie und Wasserdampf beziehungsweise Druck, spart ihr bei dieser Art der Zubereitung bis zu 50 % der Energie und 70 % der Garzeit im Vergleich zur Zubereitung mit herkömmlichen Töpfen.
Bedienung eines Schnellkochtopfes
Wie genau euer Schnellkochtopf bedient wird, entnehmt ihr bitte der jeweiligen Bedienungsanleitung, da es immer zu Unterschieden kommen kann. Auch das jeweilige Rezept beeinflusst die Nutzung eures Topfes. Allgemein erklären wir euch hier aber den häufig ähnlichen Ablauf.
Nachdem ihr eure Zutaten vorbereitet habt und den Topf samt Deckel gründlich auf ihre Sicherheit überprüft habt, fangt ihr mit dem Befüllen des Topfes an. Dafür gebt ihr eine geringe Menge Wasser in euren Topf – meist sind es mindestens 200 ml, jedoch hängt das von der Füllmenge des Topfes ab. Lest euch dazu die Anleitungen des Herstellers durch. Bei der maximalen Füllmenge darf der Topf nur bis zu zwei Drittel mit Flüssigkeit befüllt werden. Bei schäumenden Lebensmitteln oder Zutaten, die sich beim Garen ausdehnen, solltet ihr weniger Flüssigkeit hinzufügen.
Im nächsten Schritt setzt ihr den Deckel auf und verschließt ihn. Viele Töpfe rasten mit einem hörbaren Klick ein oder haben eine Anzeige, die das korrekte Verschließen anzeigt. Nun stellt ihr die gewünschte Garstufe ein und schaltet den Herd ein.
Der Topf wird dann im Laufe der Zeit die gewünschte Temperatur erreichen. Eine Druckanzeige am Topf kann euch helfen, einzuschätzen, wann dieser Zeitpunkt ist. Jetzt stellt ihr den Herd auf eine niedrige Stufe. Um den richtigen Moment abzupassen, überprüft ihr beispielsweise, ob ein Ventil gerade überschüssigen Dampf ablässt. Der Topf zischt dann laut. Alternativ zeigt euch ein aufsteigendes Ventil oder eine Ampelanzeige, wie stark der Druck ist.
Ab jetzt stellt ihr euch einen Timer mit der optimalen Garzeit für eure Speisen. Beobachtet den Topf aber weiterhin. Sollte er noch mal deutlich Dampf ablassen und dabei pfeifen, solltet ihr die Temperatur noch stärker herunterregeln. Sinkt das Ventil jedoch stark ab und der Topf zischt kaum, müsst ihr eventuell die Temperatur noch mal erhöhen. Die meisten modernen Töpfe haben Anzeigen, die euch bei diesen Entscheidungen helfen.
Das Kochen mit einem Schnellkochtopf ist eine Übungssache und wird euch nach kürzester Zeit einwandfrei gelingen.
Da kleinere Mengen an Flüssigkeit für das Kochen unter Druck benötigt werden und nur sehr wenig Flüssigkeit während des Kochens verloren geht, bleiben auch die Nährstoffe der Lebensmittel viel besser erhalten.
Die Vorteile und Nachteile der Schnellkochtöpfe
Vorteile
- Kürzere Garzeiten, schnelleres Kochen
- Schonendere Zubereitung, Nährstoffe bleiben besser erhalten
- Geringerer Energieverbrauch
- Besserer Geschmack, da Aromen erhalten bleiben
- Kochen mit frischen Zutaten ist gesünder
- Geld sparen durch weniger Energieverbrauch und frische Zutaten
Nachteile
- Der ideale Gebrauch benötigt Übung
- Umgang mit heißem Dampf
- Regelmäßige Kontrolle des Topfes
Was ihr beim Kauf eines Schnellkochtopfs beachten solltet
Folgende Kriterien helfen euch, einen Topf im Schnellkochtopf-Test zu bewerten:
Größe
In erster Linie entscheidet ihr euch für eine passende Größe. In einem Ein-Personen-Haushalt sollte ein Topf mit Fassungsvermögen bis zu 2,5 Litern ausreichen. Eine weitere Standardgröße sind 4 Liter, denn sie eignen sich für 2 bis 3 Personen oder Vorrat-Kocher. Für vier Personen solltet ihr einen Topf mit Füllmenge 5 bis 6 Liter auswählen. Für große Familien oder Feste eignet sich ein Topf mit einem Volumen von 8 Litern.
Garstufen
Achtet darauf, dass euer Topf mindestens zwei Garstufen hat. Die meisten Schnellkochtöpfe haben eine Stufe für schonendes Garen, mit dem ihr Gemüse, Fisch oder andere empfindlichere Speisen bei ca. 112 °C gart. Die zweite Stufe mit ungefähr 117 °C eignet sich hervorragend als Intensivstufe für Reis, Kartoffeln oder Fleisch.
Druckanzeige
Einige Modelle, besonders ältere Schnellkochtöpfe, besitzen eine Druckanzeige mit Messgerät, die euch exakt über den Druck im Topf informieren. In den meisten Fällen handelt es sich aber um ein Ventil, welches durch den Wasserdampf nach oben gedrückt wird und dadurch den Druck anzeigt. Einige Schnellkochtöpfe haben eine Anzeige mit Ampelsystem, welches euch durch verschiedene Farben den Zustand anzeigt.
Dichtung
Ein besonders wichtiges Kriterium im Schnellkochtopf-Test ist die Dichtung. Der Dichtungsring ist ein elementares Teil im Schnellkochtopf, denn er verhindert, dass Dampf austritt und ermöglicht somit den Druckaufbau im Inneren. Euer Schnellkochtopf kann ohne Dichtungsring oder mit kaputtem Ring nicht funktionieren. Achtet also darauf, dass es sich um einen qualitativ hochwertigen Gummiring handelt.
Boden
Viele Schnellkochtöpfe besitzen einen sogenannten Sandwich-Boden. Dabei handelt es sich um einen mehrschichtigen Boden. Beispielsweise setzt sich der Boden aus Stahl-Aluminium-Stahl zusammen, sodass eine Sandwich-„Form“ erreicht wird. Diese Art Böden haben eine noch bessere Wärmeleitung, wodurch sich die Hitze besser verteilt und ihr noch mehr Zeit und Energie spart.
Sicherheit
Zu eurer Sicherheit sollte der Schnellkochtopf über Überdruck- und Sicherheitsventile sowie Druckanzeigen verfügen. Diese zeigen euch an, wenn im Topf noch zu viel Druck herrscht und lassen diesen kontrolliert ab. Euch wird außerdem angezeigt, wenn ihr den Topf wieder sicher öffnen könnt. Ein weiteres Element, auf das ihr achten solltet, ist die CE-Zertifizierung. Zu guter Letzt ist das TÜV-Siegel ein guter Indikator für die Sicherheit des Produktes. Also prüft, welche Sicherheitsmerkmale euer Schnellkochtopf besitzt und ihr müsst euch keine Sorgen um einen sicheren Gebrauch machen.
Rezepte für euren Schnellkochtopf
Wenn euch noch die Inspiration fehlt oder die Vorstellungskraft, was ihr in eurem Schnellkocher alles kochen könnt, findet ihr hier eine abwechslungsreiche Liste der bestbewerteten Rezepte für den Schnellkocher:
- Rindergulasch
- Kartoffelsuppe
- Linsen mit Saitenwürstle
- Rotkohl
- Serbisches Reisfleisch
- Chinakohl-Eintopf mit Hackfleisch
- Spargelrisotto
- Erbensuppe
- Milchreis
- Beeren entsaften
Rezept für das Rindergulasch im Schnellkochtopf
Zutaten
- 500 g Gulasch (Rind, aus der Nuss)
- 300 g Zwiebeln, grob gehackte
- 2 fein gewürfelte Knoblauchzehen
- 60 g Tomatenmark
- 1 getrocknete, zerstampfte Chilischote
- 1 Schuss Wein, rot
- n. B. Wasser
- Fett zum Braten
- Pfeffer
- Salz
- Paprikapulver, edelsüß
- Paprikapulver, rosenscharf
- Thymian
- Scharfer Senf
Zubereitung
Das Fett im Schnellkochtopf heiß werden lassen. Rindergulasch portionsweise darin scharf anbraten. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und kurz mit anbraten. Mit Pfeffer, Salz, Tomatenmark, Senf, Paprikapulver, zerstampfter Chilischote, einem Schuss Rotwein und Thymian abschmecken. So viel Wasser zugeben, bis das Fleisch bedeckt ist.
Den Schnellkochtopf schließen. Nach dem maximalen Druckaufbau ca. 12 Minuten garen. Anschließend langsam abdampfen lassen. Bei Bedarf noch etwas Wasser zufügen und zum Schluss bei Bedarf nachwürzen.
Das geht im Schnellkochtopf
Für das Garen und Dämpfen im Schnellkochtopf eignen sich vor allem Hülsenfrüchten, Kartoffeln, Wurzelgemüse, Kohl, Fleisch, Geflügel und Wild. Kocht damit Suppen, Eintöpfe oder gart einen Braten. Am besten eignen sich robuste Lebensmittel, die gewöhnlich über lange Zeit gegart werden müssen.
Das geht nicht im Schnellkochtopf
Alle Lebensmittel, die unter Druck matschig werden, eignen sich nicht. Dazu gehören beispielsweise Reis oder Nudeln. Trotzdem gibt es auch Rezepte mit diesen beiden Zutaten, die euch im Schnellkochtopf gelingen. Prinzipiell solltet ihr bei empfindlichen Lebensmitteln besonders auf die Zusammensetzung mit anderen Zutaten und die Garzeit achten.¹
Gibt es einen Schnellkochtopf-Test der Stiftung Warentest?
Ja, die Stiftung Warentest hat 2019 in ihrem Schnellkochtopf-Test 10 Modelle mit einem Fassungsvermögen von 6 bis 6,7 Litern und einem Topfdurchmesser von 22 Zentimetern getestet. Die Noten haben sich aus den Kriterien Garen mit 20 %, Handhabung mit 45 %, Sicherheit mit 15 %, Stabilität und Haltbarkeit mit 10 % und Energieverbrauch mit 10 % zusammengesetzt.
Beim Garen wurde die Aufheizzeit, das Wärmehaltevermögen, die Genauigkeit der Garstufen und Druckanzeigen und das Aufheizen und Abdampfen überprüft.
Unter dem Aspekt Handhabung wurde unter anderem die Gebrauchsanleitung näher betrachtet, das Zusammenbauen, Verschließen und Öffnen der Schnellkochtöpfe sowie das Einstellen und Erkennen der Garstufen und Druckanzeige.
Zu den Sicherheitschecks gehörte das Überprüfen der Temperaturen an Griffen und Bedienelementen. Außerdem die Sicherheit beim Öffnen des Deckels und bei vorhersehbarem Fehlgebrauch.
Unter dem Punkt Stabilität und Haltbarkeit wurde die Bodenstabilität, die Biegefestigkeit und die Materialermüdung getestet.
Der Energieverbrauch wurde geprüft, in dem 3 Liter Wasser je auf Induktions- und Wärmestrahlungskochfeld bis zum Druck von 0,7 Bar erhitzt wurde und der Energieverbrauch gemessen wurde.
Die Stiftung Warentest kam in ihrem Schnellkochtopf-Test zu dem Ergebnis, dass neun der zehn Modelle in der Bedienung sehr sicher sind. Alle Schnellkochtöpfe kochen die Zutaten schnell. Welche Modelle die Wärme am besten erhalten und wie handlich sie sind, erfahrt ihr im Artikel hinter der Paywall.
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Häufige Fragen und Antworten rund um Schnellkochtöpfe
- Wann kann der Schnellkochtopf geöffnet werden?
Während des Garens sollte der Schnellkochtopf nicht geöffnet werden, da der Druck dann entweicht und wieder neu aufgebaut werden muss. Dadurch verliert ihr den Vorteil der hohen Temperatur und der ganze Kochprozess dauert wieder länger. Am Ende der Garzeit kann der Topf dann wieder geöffnet werden, wenn er abgekühlt ist und der gesamte Druck wieder weg ist. Das erkennt ihr an der Druckanzeige (beispielsweise ein Ventil oder Anzeigestift, der während des Kochens ansteigt und dann wieder absinkt).
- Wieso lässt sich der Schnellkochtopf nicht mehr öffnen?
Das kann verschiedene Gründe haben. Am wahrscheinlichsten ist es, dass zu viel Druck im inneren des Topfes herrscht. Lasst den Topf abkühlen und stellt ihn in kaltes Wasser. Nach einer Weile müsste sich der Druck abgebaut haben und ihr könnt ihn wieder öffnen.²
- Wie wird der Dampf nach dem Kochen abgelassen?
Für das Ablassen des Drucks gibt es zwei Möglichkeiten. Bei der ersten schaltet ihr den Regler auf die Auswahl „Abdampfen“ am Deckel und so wird der Dampf nach und nach langsam abgelassen. Bei der zweiten Methode lasst ihr kaltes Wasser über den geschlossenen Topf laufen und kühlt ihn dadurch schnell herunter. Die zweite Variante bietet sich vor allem für Gerichte mit viel Flüssigkeit an, da hier verhindert werden soll, dass die Flüssigkeit mit dem Dampf aus dem Ventil schießt.
- Kann man mit dem Schnellkochtopf dampfgaren?
Ja, mithilfe eines Dampfeinsatzes könnt ihr im Schnellkochtopf Speisen auch dampfgaren. Dazu füllt ihr wieder eine geringe Menge Wasser ein, platziert den Dampfeinsatz entsprechend und solltet darauf achten, dass die Lebensmittel nicht mit dem Wasser in Kontakt kommen. Beim Dampfgaren erhaltet ihr noch mehr Nährstoffe und Vitamine.
- Ist das Kochen mit dem Schnellkochtopf gefährlich?
Nein, keine Sorge, euer Schnellkochtopf wird niemals explodieren oder ähnliches. Alle Modelle verfügen heutzutage über Ventile, die den Druck kontrolliert ablassen. Lediglich beim Öffnen solltet ihr vorsichtig sein. Achtet darauf, dass der Druck wirklich weg ist, bevor ihr den Deckel öffnet. Ansonsten kann heißer Dampf herausschießen und ihr könntet euch die Haut verbrühen. Wenn ihr auf die Hinweise und Anzeigen achtet, ist es aber äußerst unwahrscheinlich, dass euch etwas passiert. Die Nutzung von Schnellkochtöpfen ist sehr sicher.
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Quellen:
- ¹ Diese Lebensmittel gehören nicht in den Schnellkochtopf (Stand: 20.01.2025)
- ² Der Schnellkochtopf lässt sich nicht öffnen (Stand: 20.01.2025)